上班族总是喜欢匆匆忙忙地解决掉午餐，其实这是一个很不好的习惯!自带午餐，可以有效地控制油脂摄入，既健康又营养。下面小编给大家推荐三道上班族的午餐减肥食谱，做法简单，值得收藏！
一、青豆鸡丁
1、准备主要食材：鸡里脊肉三两、青豆若干、盐、味精、麻油、淀粉。
2、做法步骤：
（1）鸡里脊肉切丁，用盐、味精、水淀粉腌一下。
（2）青豆放在烧开的水中，煮二三分钟。
（3）锅内入油，烧热加鸡丁煸炒，再加入青豆，加盐，略加水焖一会儿。
（4）加味精调味，翻炒，淋上麻油即可。
二、鸡胸肉饭团
1、准备主要食材：圆糯米适量、紫糯米适量、鸡蛋一个、鸡胸肉一块、料酒一勺、盐1克、蜂蜜一勺、美味鲜酱油一勺、黑胡椒粉少量、沙拉酱少量、黄油少量。
（1）两种糯米混合浸泡一个晚上，或者4小时以上。
（2）大蒜压成泥，盐，酱油，料酒，蜂蜜，黑胡椒粉，这些调料全部与鸡胸肉搅拌在一起，包上保鲜膜腌制一个晚上。
（3）第二天，倒出浸泡糯米的水，把糯米放在蒸笼上，要垫纱布哦。
（4）中火蒸30分钟，熄火后再闷10分钟。
（5）鸡胸肉用黄油稍微煎一会，我喜欢稍微焦一点，比较好吃。
（6）鸡蛋打散，锅里放油平铺煎一会，之后切丝，鸡胸肉也切丝，糯米放在保鲜纸上，放入鸡胸肉和鸡蛋丝，加入沙拉酱。
（7）不管用咋样的方法包起来就是了，趁热吃吧。
三、豆腐三明治
1、准备主要食材：莴苣笋适量、豆腐干适量、红薯适量、红甜椒适量。
（1）红甜椒切丝备用。
（2）将莴苣和红薯去皮切片过水捞出备用。
（3）豆腐干横切片过水。捞出下油锅，煎至微黄，撒少许盐，出锅。
（4）将莴苣片、红甜椒、红薯片夹在两片豆腐干之间，装盘即可食用。
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