网红奶酪包,香香软软还不腻哦,面包控快看过来_面团_奶粉_烤箱

哈喽大家好呀,想起了好久都没有给大家推荐过甜点了,这不,今天就来了嘛。今天要推荐的是一种网红小面包——奶酪包,奶酪包面包松软蓬松有嚼劲,奶味浓郁香醇,加了糖粉和奶粉的奶酪包吃起来还甜甜蜜蜜的,特别适合喜欢吃面包和爱吃甜的朋友,奶酪包也很适合

哈喽大家好呀,想起了好久都没有给大家推荐过甜点了,这不,今天就来了嘛。今天要推荐的是一种网红小面包——奶酪包,奶酪包面包松软蓬松有嚼劲,奶味浓郁香醇,加了糖粉和奶粉的奶酪包吃起来还甜甜蜜蜜的,特别适合喜欢吃面包和爱吃甜的朋友,奶酪包也很适合在下午茶的时间里吃,外表可爱又香软,吃起来甜蜜又美味,快来一起看看制作过程吧。

【食材】高筋面粉、奶粉、牛奶、白糖、酵母、鸡蛋、黄油、奶油芝士、糖粉

【过程】1、要做香香软软的奶酪包,首先就是要来和面啦,首先在干净的容器中倒入两百克的高筋面粉、两克的酵母粉、两克的盐、九十克的牛奶、三十克的白糖、七克的奶粉和两颗鸡蛋,用搅拌机将全部用料都搅拌均匀,打发至面团形状。

2、在打发好的面团中加入二十克的黄油,继续用搅拌机搅拌,面团的状态打发至拉开是薄膜状,有弹性即可。

3、把面团放进碗中或盘子中,用竹签在面团上扎几个小孔,放在旁边让面团醒发到原来的两倍大。

4、现在要将醒发好的面团放进烤箱中,烤箱要先预热十分钟哦,这样烤出来的面包才好吃。烤箱温度在一百五十度,将面团放进去烘烤二十分钟左右。

5、在面团烘烤的时间里,我们来制作奶酪馅,首先准备好干净的容器,在容器中放入两百克的奶油芝士,把容器放进热水中隔水融化,等奶油芝士融化后,倒入五十克的牛奶和四十克的糖粉,用搅拌器将它们搅拌均匀,这样奶酪馅就完成啦。

6、烘烤时间到后,将成型的面包拿出,放在旁边让它冷却,冷却之后用刀把面包切成均匀的四等分。

7、在每一块面包块的中间都划开两道口子,这样做的目的是要将奶酪馅抹进面包中,现在用小刀蘸上一点奶酪馅,把奶酪馅均匀的涂抹在面包的内外,这样奶酪面包就差不多完成了。

8、将抹好奶酪馅的面包两面都放进奶粉中粘上奶粉,最后在奶酪包上面均匀撒上奶粉,这样香软甜蜜的奶酪包就做好啦。

【小贴士】在制作奶酪馅的时候可以根据自身情况来调节糖度哦,毕竟每个人接受的糖分程度是不一样的。烘烤面团的时候也要注意,每一种烤箱的温度是不一样的,自家的烤箱当然还是自己更了解,所以,要烘烤时,可以根据烤箱的不同脾性来把控烘烤时间。

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