一、番茄火锅鸡
食材：鸡翅鸡腿适量、番茄两个、火锅底料、生抽、冰糖、盐、
做法：
1、鸡翅鸡腿洗净，冷水下锅，大火煮开，捞出洗净浮沫，番茄切块，备用。
2、起锅，锅中放入番茄，炒至软烂，加入1小块火锅底料、2勺生抽、适量冰糖，1勺盐，炒至火锅底料融化。
3、然后将鸡肉下锅，加水没过食材，转大火，煮20分钟，然后下入玉米、蟹味菇、土豆，再煮15分钟就可以开动了～
二、洋葱炒蛋
食材：鸡蛋、洋葱、青红椒、蒜末、小米椒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉水、盐、
做法：
1、洋葱切块，备用。
2、取一个碗，放入适量盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉水，搅匀备用。
3、鸡蛋打散，起锅，热油，打入鸡蛋，滑熟，盛出备用。
4、锅底油，爆香蒜末小米椒，下洋葱炒至断生，加青红椒翻炒一两分钟，再倒入炒好的鸡蛋，淋入调好的料汁，就可以装盘出锅啦～
三、蒲烧茄子
食材：茄子、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐、糖
做法：
1、茄子去皮，切段，上锅蒸10分钟。
2、取出，用刀子划成细条，起锅，油热后，放入茄子，煎至两面金黄。
3、取一个碗，调料汁，放入适量生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐和糖，适量水，搅匀，淋入锅中茄子上，熬至粘稠即可～
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