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味觉记忆：张迪成/红烧猪手圈_黄豆各_花生_生姜

长河网 • 2023-02-27 13:00:10 • 美食 • 阅读 0
红烧猪手圈 猪脚圈，花生黄豆各—把，葱白两段， 生姜，大料，桂皮适量， 盐，味精适量，蒜叶适量 1 |黄豆花生浸泡三小时； 2 |脚圈清理干净飞水去血沫； 3 |重新置清水，加入脚圈，花生黄豆，葱白大料桂皮生姜，盐； 4 |煮开后再烧十五

红烧猪手圈

猪脚圈，花生黄豆各—把，葱白两段，

生姜，大料，桂皮适量，

盐，味精适量，蒜叶适量

1 |黄豆花生浸泡三小时；

2 |脚圈清理干净飞水去血沫；

3 |重新置清水，加入脚圈，花生黄豆，葱白大料桂皮生姜，盐；

4 |煮开后再烧十五分钟关火；

5 |出锅前放入味精，蒜叶即可。

红烧猪手圈

制作者：张迪成

张迪成工作照

张迪成服务的酒店：武汉艳阳天(幸福殿堂)

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黄磊红烧猪蹄
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