胡萝卜炒肉
材料：胡萝卜、沙拉、瘦肉、盐、油、豆瓣酱、淀粉、姜、蒜
做法：1、将胡萝卜、生菜、瘦肉切成薄片。
2.将瘦肉放入碗中，加入淀粉拌匀。
3、姜蒜切碎。
4.将豆瓣酱、姜末、酱油和辣椒加入肉片中，拌匀腌10分钟。
5、锅中加入适量的油。油热后放入肉片翻炒至变色。
6.加入沙拉、胡萝卜、蒜末炒至顺滑。
7.最后加入盐和鸡精，边炒边搅匀。
番茄烩饭面包
配料表：猪肉，辅食，香油，盐，姜，小葱，香菇，胡萝卜，酱油，胡椒粉，白砂糖，番茄酱，水淀粉，蛋清
做法：1、香菇提前泡发，将泡发的香菇挤干水分切碎。
2.胡萝卜、大葱、姜切末去皮切碎。
3.猪肉剁碎，加入少许酱油和胡椒粉拌匀。
4、加入切好的香菇、胡萝卜末、葱末和姜末，加入适量香油和盐拌匀。
5、再加入蛋清和适量生粉，拌匀备用。
6、把小白菜在叶和茎的连接处切开。
7、小白菜和小葱叶洗净，放入开水锅中，打至变软，捞出浸入冷水中。
8、取嫩菜叶一片，放入肉馅包好，用韭菜叶扎好。
9、将包好的蔬菜放入蒸锅中蒸15分钟。
10、菜卷蒸熟后，将蒸好的汤倒入炒锅中，加少许水烧开。
11、加入适量的番茄酱、盐和糖拌匀，倒入水淀粉勾芡后浇在菜包子上。
脆杏鲍菇
材料：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包屑、盐、胡椒粉、盐
做法：1、杏鲍菇洗净，切条，放入容器中，加盐腌10分钟，捞出挤干水分待用。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入面粉和成面团。
3.将杏鲍菇浸入面糊中。
4、杏鲍菇蘸好面团后，沾上面包屑待用。
5、锅里放油烧热，把平菇放入面包屑里，炸至两面金黄，捞出调油。
6.将炒好的杏鲍菇撒上盐和胡椒调味。
薄荷牛里脊调味豆腐
原料：牛里脊肉200克，香豆腐150克，干辣椒枝芽各5克，薄荷叶切碎1克。姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油。
实践
1.牛里脊肉切成0.5厘米见方的长条，加入姜葱汁、料酒、盐、蚝油和湿生粉拌匀，腌2小时备用。
2、锅中放入色拉油烧热至50%，放入牛里脊肉炒至外硬内嫩，捞出沥油。3、将香豆腐放入锅中炸至表面酥脆变硬，捞出沥油。
4.锅内留底油，放入豆芽和干辣椒炒香，下入炸好的牛里脊和香豆腐，加入鸡粉、香油、花椒油翻炒，撒上薄荷叶拌匀好了，拿出Kick就可以装上了。
酸萝卜汤
材料：酸萝卜汤1包，猪肉2-3块，姜3-5片，料酒少许
做法：1.将猪身上的毛轻轻抖掉，洗净切小块。锅中水开大火烧开，加入料酒和两片姜片，将猪肉小龙虾下水煮去腥味，待水再次沸腾约三五分钟，捞出取出来备用。如果有泡沫，请冲洗干净。
2.汤锅里倒入足量的水，先加入酸萝卜汤，中火煮十分钟，再加入猪肉片和姜片，中火煮半小时，转小火热。文火煮熟。
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