今天给大家介绍几款肉菜，这两道肉菜分别是番茄虾仁和糖醋排骨，好吃又简单，学会了这两道肉菜，下次客人来家里做客，还有几道像样的肉菜拿来招待客人，别再纠结吃什么了，赶紧学起来，用来招待客人备有面子哦。
番茄虾仁
1.青虾去头去虾线去壳洗净,入1个鸡蛋清,加少许盐入底味,再加料酒.生抽抓匀腌15min;
2.热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出;
3.3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末;
4.锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁和魔芋结即可
糖醋排骨
食材：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜真是人间美味。
看这卖相是不是都要流口水了，口感很不错哦，而且也是很下饭的，步骤也不多，看一遍也能学会的，以后家里来客人了，就用这两道菜来招待他们，小编之前做给朋友吃，他们对我赞不绝口，说下次还要来家里做客，真是满满成就感哦，喜欢的朋友就学起来吧。
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