南瓜的好处太多了，老小皆宜，做法也多种多样，可以浓汤，做菜，点心，现在给大家介绍的是芝士南瓜饼，简单易上手，就算小白，也做得美美的，颜值高，口味香脆而糯糯。
小贝非常喜欢芝士，也喜欢南瓜，如果能把这两种融合在一起就更美味了。之前尝试过用面粉做爆浆芝士饼，面粉可塑性会比较强，但是饼皮会很厚。所以这次用了手抓饼，皮薄馅多，外酥里嫩。家里有手抓饼吃腻了的千万不要浪费，推荐用手抓饼做更多喜欢的美食哦。
【食材准备】
南瓜400克
手抓饼皮2片
马苏里拉芝士碎3把
肉松3勺
蔓越莓干适量
黑芝麻少量
【开始制作】
1.南瓜切片放锅内蒸20分钟。
2.出锅的时候，注意将溢出来的水倒掉。用勺子压成南瓜泥
3.加入蔓越莓干。可以不加。如果有条件加其他坚果都可以
取一块手抓饼皮，先放一把芝士碎
再让南瓜泥，再在前面放一把芝士碎
从手抓饼外圈绕着往中心封口，保证口子严实就可以了，造型不美也没有关系~
黄瓜一面可以加一点黑芝麻点缀。平底锅（最好是不粘锅的）放少许油，把封口的一面朝下放入平底锅，小火慢煎
保证上面左右前后都煎到了，颜色变得很好看了~
切开是这样的~开吃ヾ()~
小贝有话说：
手抓饼提前从冰箱取出，软化需要时间。
包馅料的时候，手抓饼要是黏住了，可以用刮到小心的撬一撬，哈哈。
记得小火煎哦，保证360度都煎到了。芝士要用慢火融化，所以需要时间。
结语：
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