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#（新华全媒＋）传承“祁红”制茶技艺 打造富民“金叶”_祁门_发展_施亚磊

长河网 • 2023-04-11 19:00:14 • 美食 • 阅读 0
#（新华全媒＋）传承“祁红”制茶技艺 打造富民“金叶” 祁门红茶简称“祁红”，是著名高香红茶。2008年，祁门红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 在祁门红茶的“家乡”——安徽省祁门县，一些代表性传承人通过非遗进校园、师徒

#（新华全媒＋）传承“祁红”制茶技艺 打造富民“金叶”

祁门红茶简称“祁红”，是著名高香红茶。2008年，祁门红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

在祁门红茶的“家乡”——安徽省祁门县，一些代表性传承人通过非遗进校园、师徒传承等方式向年轻一代传授祁门红茶制作技艺，用心宣传祁门红茶文化。

近年来，当地在提升祁门红茶品质、提高品牌影响力、加快推进茶旅融合、集聚发展祁红产业等方面做了大量工作。 2022年，祁门县茶叶产量7300吨，预计综合产值50亿元，茶农收入稳步提升。这片土地上生长的绿叶正成为致富一方的“金叶”。

3月28日，祁门红茶发展有限公司的工人在将采摘的鲜叶摊放入萎凋机。 新华社发（施亚磊 摄）

3月28日，祁门红茶发展有限公司工人在揉捻萎凋后的茶叶。 新华社发（施亚磊 摄）

3月28日，茶农在祁门县一处生态茶园里采摘祁门红茶鲜叶。 新华社发（施亚磊 摄）

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