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猪肉搭配禁忌猪肉的搭配禁忌

长河网 • 2019-01-21 09:09:50 • 美食 • 阅读 104
猪肉的搭配禁忌,猪肉的搭配禁忌
猪肉的搭配禁忌 方法/步骤   1 “虾不可与猪肉同食，损精。”古籍名著《饮膳正要》语 步骤阅读 步骤阅读 2 猪肉不宜与水菱角同食，否则会诱发癫痫症。 步骤阅读 步骤阅读 3 猪肉与香菜配食，于身体有损无益。 步骤阅读 4 猪肉与黄豆同食，会降低营养利用率，影响消化吸收，乃至消化不良，形成腹胀、气滞。 步骤阅读 5 猪肉与羊肝共同烹调，则易生怪味。从食物药性看，羊肝气味苦寒，治肝风虚热；猪肉滋腻，入胃便作湿热，两者配伍不宜。 步骤阅读 步骤阅读 6 猪肉与牛肉不宜同食。从中医食物药性来看，牛肉、猪肉二者一温一寒，性味功能有所抵触，故不宜同食。 步骤阅读 步骤阅读 7 猪肝与花菜不宜配菜。花菜纤维素中的醛糖酸基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 步骤阅读 步骤阅读 END

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