“清霜风高未辞岁，日照数九冬至天”。冬至，又称日短至、冬节、亚岁，既是二十四节气之一，也是冬季的大节日，冬至是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天，自此，“数九”开始，一年中最冷的时节来了。
一、冬至小团圆
古人曾一度将冬至作为新一年的开始。唐宋时冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，相聚团圆。所以有“冬至大如年”的说法。
慢慢地，这种习惯也流传到民间，不同地域形成不同的冬至习俗。在北方，每年冬至日有吃饺子的习俗，因为饺子有“消寒”之意。
在南方，传统的姑苏人家会用糯米或者黄米，加入桂花酿酒。另外，“汤圆”也是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
二、冬至宜饮酒
古文记载：“冬至，互相拜贺，拥炉会饮，谓之‘扶阳’”。冬至时阳弱，需要扶助使其健旺，素有“百药之长”之称的白酒，本身具有辛散温通的功效，所以在冬至拥炉温酒，以扶阳气，以立健康。
《金陵岁时记》记载：“吾乡当冬至节后，九人相约谦饮，自头九以至九九，各主东道一次，名日消寒会，文人墨客饮酒之余，兼及韵事。
”冬季饮酒是古人御寒取暖的不二之选，而“数九”开始后的消寒会成了大家最期待的冬日活动。一年中最冷的时节，与其每天“数九”盼着春回大地，不如当下数“酒”感受自得其乐。
三、杯酒暖新年
时至今日，我国很多地方还保留着冬至回家过团圆节，喝团圆酒的传统。冬至数“酒”，杯杯入喉，冬日饮一杯酱酒，在味蕾得到充分满足的同时，为我们驱走严寒、慰藉心灵。
冬至大如年，人间小团圆。明日冬至，邀您共饮一杯琼浆美酒，享高奢沉淀之味，品文化传承之美。
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