东北人赞不绝口的5道菜，第四道让人难以理解，南方人表示我怕了
凡是去过东北的人都知道，对东北的映像就是豪爽，爽直，大大咧咧，不拘小节。都有一股子绿林好汉的气节。吃肉喝酒那都是大口吃肉，大碗喝酒，豪气冲天的。去东北的朋友家做客，也都是每次一大桌，每个盆都很大，很满，肉类也很多。在我映像中的东北菜，有味浓汤鲜料多的特点。
很多的东北菜的菜品我还是很喜欢的，作为一个南方人，因为南方吃菜大部分是比较精细的，味道偏清淡，东北菜比较的浓厚，吃起来其实感觉还不错，我就比较喜欢小鸡炖蘑菇，锅包肉之类的。但是有几样地道的东北菜，我是真的无法接受。每次看到我都会往后躲，这样的菜都喜欢的才算是真正的东北人吧。
白肉血肠
这道菜是杀猪菜，只有杀年猪是或者宴请亲友的时候才会上这道菜。你如果看到桌上有这道菜，也就表示主人家很重视你。血肠是将猪血灌进猪肠里面制作成的，而且一定要现做现吃，趁热吃！据说味道油而不腻，为什么是据说呢？因为我看着吃不下去！看着就下不去口，真的！
东北乱炖
又叫做大丰收，看名字知道，菜品的种类肯定特别多，一大盆子的热菜，真的是盆，很大的盆，然后看着朋友大汗淋漓，大声说笑，其实我是很想吃的，可是看着哪一国，感觉什么都有的样子，莫名的就想到曾经吃过的斋饭，真的是有啥就放啥，真的没有胃口了。
蘸酱菜
算是最简单的东北菜了，可是这种简单，一般人真的也就接受不了！是用蒸好的干豆腐卷着各种蔬菜，蘸着肉丝酱、香菜末、尖椒碎吃就可以了，你是不是觉得没什么？可是那要知道，东北人爱吃大葱是出了名的，你不要以为蔬菜是我们经常吃的生菜什么的，而是一根根洗的干净、清爽的嫩嫩的大葱，很大的那种，那一口下去，真的，味道总感觉可以直达脑门！
烤毛蛋
算是朋友给我介绍的小吃，我也就听了听，都没敢去看，毛蛋就是已经有小鸡的鸡蛋，你敲碎外壳就能看到一只蜷缩着的小鸡，我是不敢相信这个居然可以吃，但是朋友却坚称烤毛蛋美味无比，鲜香诱人，不过我真的是下不去嘴。
腊八蒜
我当时就表示怀疑，这个颜色绿呼呼的，和平时白嫩嫩的大蒜真的不一样啊，不会是坏了吧，真的是可以吃的吗？在朋友的劝告下，我就尝了一个，醋泡过的，刚入口，那个酸呀，嚼一下，我天！立马给他吐了出来，又酸又辣，又冲，那味道直达脑门，而且在嘴里经久不散，我是喝了很多的水，才勉强平静下来的。
这些东北菜，作为一个南方人真的无法接受，我表示我怕了！看来是我与东北美食无缘了，你们觉得呢？
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