昨晚开团的小米如果是给小宝宝当辅食的话，除了可以熬煮后打成辅食泥给满6月龄的宝宝添加之外，对于大一些的辅食宝宝，还可以试着把小米饭做得更柔软一些。
另外，添加辅食的宝宝由于食量不大，因此搭配好每一顿的营养，让宝宝保持膳食均衡非常重要。今天分享的这道美食做法，把小米饭、胡萝卜丝等食材包裹进鸡肉泥中，蒸得软软的给小宝宝吃，柔软喷香，11个月的小宝宝也可以开心品尝~
讨巧的外形也给这道辅食加分不少，大小宝宝都可以试试哦！
视频观看步骤更直观
本期背景音乐：ZeeAvi-IWishINever
小米鸡肉球
食/材
鸡胸肉100g
小米饭100g
胡萝卜20g
玉米淀粉5g
虾皮2g
柠檬1片
工具：蒸锅（不含浸泡腌制时间）
熟练耗时：50mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做/法
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-2g虾皮用清水提前泡软。
因为是做给小宝宝吃，所以用虾皮作为‘天然调味品’。如果给一岁以上的宝宝吃的话，可以另外再加盐调味。
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-100g鸡胸肉洗净切小块。
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把鸡胸肉倒入料理杯中，搅打成细腻的肉泥。
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挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。
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然后加入5g玉米淀粉（生粉），充分拌匀备用。
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一小截胡萝卜去皮后擦成细丝。
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把胡萝卜丝和虾皮倒入100g煮好的小米饭中，充分拌匀。
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打湿手心，取适量馅料搓成丸子状。
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再把鸡肉泥搓成差不多大小的丸子，压成小饼状。
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包入小米饭。
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-封口后再次搓圆。
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在平盘上刷一层薄油防粘，码入丸子。
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冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。
可以锅边留缝，防止水蒸气回落影响成品造型。
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切小块，开吃！
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。
近期推荐食谱：
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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有爱的父母
怎么做菜都不会难吃:P
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