现在冬天了，什么菜都比较贵，但是土豆一直没有涨价，所以老妈去菜市场的时候买了两袋子土豆。我心想估计以后每天就跟土豆丝杠上了。果然如我所料，每次老妈做菜就是炒土豆丝，一天三顿有两顿都是土豆丝。看到土豆都忍不住要吐了。终于熬到吃完那些土豆，心想再也不买土豆吃了。这天跟媳妇去逛超市，媳妇拿起来两个土豆就要装袋子，我连忙说，家里的土豆才吃完没几天，不要再买了，天天吃土豆丝，我都快成土豆丝了。媳妇笑着说，今天给我换一种不一样的做法，让我爱上土豆。我还不相信，拿了两个土豆心不甘情不愿的去结账了。
今天吃到媳妇做的红烧土豆，我才知道了原来土豆还可以做得这么好吃，比我妈做的土豆丝好吃很多，一盘子土豆几乎全部被我自己解决完了，我给老妈说再买一袋子土豆吧，天天做红烧土豆。 红烧土豆的家常做法，掌握好窍门，简单易学，比红烧肉还好吃【红烧土豆】 食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜具体制作步骤：
第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉
第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用
第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/gjrX8bBnrn.html
