节后想吃点清淡的，可是，这么多天了，饿了荤菜，一下子让家人有点接受不了，所以炒菜的时候喜欢放两个鸡蛋，这样不油腻又香，家人自然喜欢。
今天这道菜的主料是婴儿食品。秋天储存的大白菜就做好了。新鲜的大白菜很贵。幸运的是，婴儿蔬菜很便宜。
4块钱买一袋，3块，可以吃3顿。娃娃菜比大白菜更嫩，熟得也快，家人都爱吃。娃娃菜加鸡蛋本来就很好吃，儿子喜欢吃木耳，干脆扔了一把。
这种组合既美味又营养。黑木耳补铁清肠，娃娃菜补水，鸡蛋健脑益智。关键是这道菜不贵，就算宴请宾客上菜，也不会丢脸。
和小丽一起做一道这么好吃的菜吧！
【娃娃菜鸡蛋炒木耳】
材料：小白菜1个、鸡蛋2个、泡好的黑木耳1小碗、干辣椒少许、葱花1汤匙、盐、植物油
实践：
1准备主要材料。
黑木耳需要提前泡水洗净，大的黑木耳要撕成小花
2将鸡蛋打入碗中打散，把娃娃菜一个一个掰开洗净，用斜刀片切块待用
3轻奢派煎锅放植物油，大火烧热，倒入蛋液摊匀，用铲子铲成小块捞出待用
4用鸡蛋剩下的油把蔬菜炒的更香，加入少许干辣椒和葱花炒香
5倒入切碎的娃娃菜，大火翻炒
6小白菜打散倒入鸡蛋，加盐用大火翻炒均匀
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哦～
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