一、香辣鱿鱼
食材：鱿鱼、土豆、洋葱、蒜末、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、青红椒、盐、味精
做法：
1、鱿鱼洗净，冷水下锅，放适量葱姜料酒焯水捞出；洋葱切块备用。
2、土豆洗净，切块，煮熟备用。
3、起锅，热油，下蒜末爆香，加入葱姜干辣椒炒香，然后倒入洋葱块和鱿鱼。
4、翻炒均匀后，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和适量盐、味精，再加入青红椒，炒出香味。
5、倒入煮熟的土豆，撒点芝麻、孜然粉，出锅～
二、炖猪蹄
食材：猪蹄、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖
做法：
1、猪蹄洗净，切块，冷水下锅，下入葱姜料酒焯水，煮出血沫后捞出冲洗干净，备用。
2、姜切片，铺在压力锅底部，然后整齐地摆上猪蹄。
3、调味，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖，倒入没过猪蹄的水，选择炖肉键，程序结束，就可以开吃～
三、番茄豆腐煲
食材：白豆腐、鸡蛋、番茄、生抽、蚝油、白糖、淀粉、
做法：
1、调料汁：生抽、蚝油、白糖、淀粉，加水搅拌均匀。
2、白豆腐切块，鸡蛋打散，将蛋液淋在豆腐上；番茄切丁。
3、起锅，热油，下豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
4、锅内留少许油，下入葱末和蒜末爆香，再下番茄丁炒出汁，然后下入煎好的豆腐，浇上料汁，美味完成～
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