今天带来的两款菜品，应该算是平时比较少见的，无论是做法与口味，与普通家常菜都有着一定的差别，但是成品的味道还有卖相真的都特别好，虽然一般人可能并没有吃过，但是相信大家对其一定会是喜爱的。
【肉末浇丝瓜】
准备食材：丝瓜一根、猪肉80g、蒜末10g、酱油10g、老抽些许、胡椒粉少许、辣椒少许、清水适量
制作步骤：
1、丝瓜将表皮去除之后，切制成大概一厘米多点的块状，注意要比较均匀，不要大一块小一块的，而后将其整齐的码在盘子当中，隔水上锅蒸差不多五分钟，猪肉的话则是提前剁碎成肉末。
2、起锅烧油，将蒜末放下锅爆炒，而后加肉末炒开，防止彼此粘连变老，炒匀之后我们加酱油、老抽、胡椒粉上色，最后加上适量的清水烧煮收汁，浇在丝瓜块上面就可以了。
【黄金虾球海鲜菇】
准备食材：去头红虾200g、海鲜菇350g、黄瓜半条、葱花适量、料酒适量、水淀粉适量、食用盐适量、植物油适量
制作步骤：
1、将海鲜菇与黄瓜清洗一下，海鲜菇直接切制成段状，黄瓜的话则是去皮对半切，而后挖掉籽再切段，红虾剥皮后，开背去除虾线，加上食盐、料酒、水淀粉一起搅匀，就这样腌制给5分钟。
2、炒锅热油，将虾肉翻炒变红并卷成球状后，我们将其铲出锅。锅里留下一些底油，加葱花炝锅之后，加上海鲜菇翻炒，炒出汤水只有小火烧煮，最后加上黄瓜、虾球、食盐炒匀，再加水淀粉勾一下芡，菜品就烹制好了。
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