作为妈妈，是不是一直头疼，该给嘴馋的小宝贝准备什么零食？买小零食又不健康，又怕宝宝不喜欢吃。
今天与大家分享一道甜品，看着像豆腐，一口吃下去，香浓可口，味道超赞！这道甜品营养丰富，老少咸宜。可以夸张一点的说，邻居家的小孩都流口水了呢～
食材
纯牛奶 500g
淀粉 50g
白砂糖 30g
凉白开水 少许
（放入30克白糖口味偏甜，可以适量减少，或改用少许盐调味）
步骤
第一步：首先准备500克牛奶，倒入锅中备用
第二步：准备一些淀粉，放入碗中。淀粉与牛奶的比例大约是1：10，也就是大约取用50克淀粉
第三步：淀粉中倒入凉白开，搅拌至糊状。尽量多次少倒，如果水不小心放多了，也不要再往里面添加新的淀粉，否则做出来的奶块会偏硬
第四步：小火把牛奶煮热，煮到差不多沸腾，煮的过程中要不断搅拌。
第五步：加入白砂糖，搅拌均匀。30克糖口味偏甜，孩子比较爱吃。不喜欢吃甜的朋友，可以少加点糖。
第六步：缓缓倒入刚刚调好的淀粉浆。注意：淀粉容易沉淀，倒下去之前先搅拌一下
倒下去的瞬间，牛奶就会变成稠。这个时候继续用小火加热，不停搅拌，让它变得更稠
大约煮至这个状态就可以出锅啦
第七步：准备一个模具，把它倒进去
把它摊平，盖上盖子后，放入冰箱冷藏
第八步：放入冰箱晾凉之后，就可以取出脱模了。使用塑料、玻璃盒子，会自动脱模，不建议涂油，导致奶块有一股油味。
第九步：小刀和砧板洗干净，把它切成小块。（平时做菜的砧板建议用开水烫一下）
第十步：完成。摆盘之后会更有食欲。
看着像豆腐，但是散发着清清的奶香味。这款甜品保留了牛奶原始的香味，一口下去，奶香十足，口感细腻嫩滑，清甜可口。夏天还可以冷藏使用，口感更佳。
牛奶被称为液体粮食，无论是大人小孩，都应该多吃奶制品，牛奶营养丰富，能满足人体对蛋白质和微量元素的需求，易消化易吸收。
美食小贴士
不喜欢吃甜味的朋友，也可以用少许食盐代替白砂糖
煮牛奶必须用小火，否则很容易糊锅。有条件的话建议隔水加热，可以杜绝糊锅的问题。
放入冰箱是为了加快晾凉，常温的奶块是可以凝结的，不需要完全冷藏
建议选用塑料、玻璃或者蛋糕模具，这样容易脱模，不建议内壁刷油，以免影响口味。
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