春天的早餐，我用鸡蛋蔬菜做蛋糕，不要揉面的时候不要用筷子搅拌，凉了就软了，硬了就香~
说起早餐，印象最深的还是妈妈的味道。小时候家里人多，在农村做饭都是大柴锅。妈妈早早起来给全家做早餐。
热食多年未断。内蒙古是冬天。天气很冷，早上起来烧柴做早饭真的很辛苦。长大后，我有了一个小家庭。我为我的孩子和家人做早餐。我渐渐体会到妈妈的辛苦。每当我懒惰不喜欢做饭的时候，我就会想起妈妈。
现在条件这么好，都是电器。化工，煤气，有什么好偷懒的，早起给家人做早餐，为爱做饭！
早餐，我更喜欢烤软煎饼。鸡蛋和蔬菜营养丰富，3分钟做一个，足够两个人吃。
小丽家四个人两个煎饼只需要6分钟，前一天晚上电饭煲约好了粥，饼烤好就炒一个小素菜。这早餐还不完整吗？
吃好早餐，家人的身体都好，尤其是孩子，再多的钱也跟不上给他一个健康的身体，这是他一生中最大的财富
【鸡毛葱花软糕】
材料：面粉200克，鸡毛1把，鸡蛋1个，小葱3根，植物油少许，盐少许
实践：
1、鸡毛洗净。
如果没有鸡毛，可以用其他嫩菜代替。如果你没有，你可以用韭菜。最好用高筋面粉。有嚼劲，但不要用高筋面粉做较厚的蛋糕。粉末，会变硬
2面粉放入锅中，打入鸡蛋，加盐拌匀，然后加水搅拌成流动性好的面糊，将鸡毛和小葱切碎，一起放
3将电饼铛上下预热，刷上油，用饭勺把面糊舀到电饼铛上
4快速摊平摊薄，盖上盖子开始烘烤，有蛋饼功能
53分钟，饼面凝固微黄，即可出锅，不用翻面，松软可口
6可以切成三角形，卷起来切段，也可以卷一些肉，蔬菜等，随心所欲
小丽小贴士：
1面粉和水的比例没那么严格，能流动的就好，太稠了会撒不均匀，太稠了也不怕，再加点水把面糊搅拌一下然后烤
2面糊煎饼，因为很薄，电饼铛从上到下都是热的，不用担心生不熟，也不需要翻面。
3如果没有电饼铛，就用煎锅或者平底锅，盖上盖子小火煮，但是需要翻面
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