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&家常菜-红烧日本豆腐，外焦里嫩，入口即化，汤汁都不放过_放点_一面_辅料

长河网 • 2022-06-25 23:52:52 • 美食 • 阅读 0
大家好，我是阿南，今天给大家介绍一道家常菜---红烧日本豆腐，入口即化非常下饭，准备的食材有：日本豆腐、葱姜、肉末臊子 葱切断、姜切末，日本豆腐切块，喜欢吃辣的烧的时候还可以放点辣椒 油锅烧热，首先爆

原标题：家常菜-红烧日本豆腐，外焦里嫩，入口即化，汤汁都不放过

大家好，我是阿南，今天给大家介绍一道家常菜---红烧日本豆腐，入口即化非常下饭，准备的食材有：日本豆腐、葱姜、肉末臊子

葱切断、姜切末，日本豆腐切块，喜欢吃辣的烧的时候还可以放点辣椒

油锅烧热，首先爆香葱姜，然后放入日本豆腐煎，先别急着翻面，一面煎完再煎另一面，因为日本豆腐很嫩，所以翻面的过程中动作一定要轻柔

我觉得锅里的日本豆腐色彩有点单一，烧好放点葱修饰下的话看去有感觉份量太少，刚好看到冰箱里有丈母娘种的秋葵，于是就拿了几根秋葵切成片放了进去，稍微翻炒几下

接着放入一勺盐，两勺的肉末臊子，翻炒片刻，盖上锅盖焖煮

最后大火收汁即可

这道菜的成本也是很便宜，日本豆腐1块钱1袋，加上其他辅料，一盘撑死不会超过10块钱，话说日本豆腐为什么叫日本豆腐，她真的是豆腐吗？知道答案的请在下方评论区给大伙科普下哦

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