移民到厄瓜多尔的华人，能吃惯当地的菜吗？
南瓜先生认为您不必担心这个问题。虽然世界各国的菜系各有特色，虽然我们中国菜还是最好吃的，但是每个国家总有那么两三道菜是值得称赞的。
来到厄瓜多尔，可以品尝当地的美食，也可以买菜自己做饭。
如果你不能也没关系
去中餐馆充饥。真的不用担心吃的
今天南瓜君给大家盘点一下
【厄瓜多尔必吃的10道传统菜肴】不管你喜不喜欢这些菜，快来看看热闹吧！
厄瓜多尔美食的范围，主要涉及该国的
三大区域，亚马逊丛林、安第斯高地和太平洋沿岸（包括加拉帕戈斯群岛）。
这是厄瓜多尔
这道国菜的外面像一个棒球大小的面团球，外面是捣碎的大蕉（一种人工培育的香蕉品种），里面是猪肉或奶酪。
这些小球被炸至金黄色并趁热食用，通常用于早餐或早午餐。
饱腹感很强！
这道用独特的椰子酱烹制的传统鱼菜不容错过，最常用的鱼是Covina，中文叫做
Totoaba，一种在南美洲很受欢迎的野生鱼类。
厄瓜多尔沿海地区的人们尤其以这道菜为荣，只需搭配
白米饭和油炸大蕉。
酸橘汁腌鱼并不是厄瓜多尔独有的，但它以独特的方式烹制，足以成为厄瓜多尔的美食。
这道菜用
由厄瓜多尔虾和其他海鲜组成，柑橘汁使它们更加美味。
去瓜亚基尔的海港一定不能错过。
从厄瓜多尔海岸到安第斯山脉必吃的一道菜，这道海鲜汤用
长鳍金枪鱼是主菜，搭配木薯、腌红洋葱、西红柿、酸橙汁和香菜。
这种汤也被称为Chuchaqui，
与油炸的绿色车前草条、烤玉米或各种面包一起食用。
烤豚鼠，这道菜估计是很多人的知识盲点，
豚鼠这么可爱，怎么会被烤！没错，这是厄瓜多尔的一道名菜。它通常与玉米和土豆一起食用，佐以智利辣椒酱和莎莎辣番茄酱。
南厄瓜多尔
安第斯山脉的昆卡市是品尝烤豚鼠的最佳地点之一，但外观有点令人毛骨悚然，我们找一张不太吓人的照片吧！
下面高能预警，烤豚鼠的图估计很多人的小心脏都接受不了，看着有点残忍，但是吃起来真的很好吃~
芝士馅土豆煎饼在带有金棕色外皮的平底锅上烹制得恰到好处。
许多厄瓜多尔人认为玉米饼是猪肉餐的配菜，包括香肠、煎蛋、鳄梨和沙拉。瓜瓜到处都可以买到，尤其是
中间的巴尼奥斯小镇！
厄瓜多尔以其传统炖菜而闻名，这是
流行于高原的土豆炖汤，听名字可能觉得单调，但其实除了土豆，还有奶酪、洋葱、大蒜和孜然。
独特的成分是“桃花心木”，这是一种发现于南美洲的香料。
味道独特，尝过就知道了~
炖羊肉是
一种传统的厄瓜多尔炖菜，也有牛肉或鸡肉版本，配以西红柿、洋葱和榅桲（味道类似于柠檬和菠萝的组合）。
你可以在厄瓜多尔的所有地区找到这道菜，通常
与米饭、鳄梨、沙拉和油炸大蕉一起食用。
看起来不起眼
炒鸡蛋其实是昆卡等高原地区的传统美食！
这道菜是由
用煮玉米和炒鸡蛋做的，随处可见，一定要试试看！
这是一道简单的菜，
它是中美洲特色的“玉米粉蒸肉”。
用香蕉叶包裹的蒸玉米饼可甜可咸，上面撒上鸡蛋、洋葱或奶酪。风靡厄瓜多尔全国！
【以上内容为南瓜君原创】聊聊厄瓜多尔，分享瓜瓜新闻、教育、生活、美食，南瓜君为你播报，让你每天比别人多懂一点！
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