梨子的食用方法中，最常见的有与冰糖、银耳、红枣等煲水食用。冰糖雪梨银耳汤是人人都很熟悉的一道常见甜品。以雪梨，冰糖等制作。梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。冰糖清热解毒，止咳化痰；梨子生津养胃，对慢性咽炎有缓解作用；银耳中含有粗纤维有助肠胃消化，减少脂肪吸收，有助于减肥，另外还富含天然植物胶质，长期食用可以润肤祛斑作用。适量加入红枣、枸杞还有补血作用。适合减肥的人或者宝宝食用。对于如何制作冰糖雪梨银耳羹，感兴趣的请跟着我一起学习吧！
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【制作食材】梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、纯净水
【方法及步骤】
1、准备全部食材，将梨削皮去核切块，清洗银耳并浸泡至透明，清洗枸杞、红枣。
2、锅洗净后，放入1500g纯净水，将银耳撕成小块，与红枣一同放入锅中。
3、盖上锅盖，大火煮至水开，转小火炖两个小时。
4、待银耳变软糯后加入适量冰糖（喜欢甜的可以多加）、枸杞和梨块，再小火炖半个小时。
5、待红枣、枸杞的营养融入汤中，可热食也可放凉后食用。
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1.冰糖雪梨银耳汤虽然有养生美容作用但不可以过多食用。
2.脾胃虚弱慎重食用，患有胃病的人早上最好不要食用梨，切不可与螃蟹共同食用，容易腹泻并导致胃寒。
3.当天制作的汤最好不要过夜，煮熟后的银耳也不能放置太长时间（会被还原成有毒性的亚硝酸盐），对人体有危害。
4.制作时所放纯净水根据自己所能食用的量斟酌。
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