70岁老奶奶摆摊卖“老式早餐”，每天订单爆满，很多人慕名而来！其实现在有不少的年轻人他们在去逛街的时候，都是少不了要去美食街去逛一逛，而且我们都能够看到美食街有着各种各样的小吃，有的人喜欢吃网红小吃，有的人喜欢吃创新小吃，也有的人喜欢吃传统小吃，虽然说我们都知道，对于每个人来说喜欢吃到的小吃的种类不一样，但是大家之所以选择吃小吃，其实除了美味以外肯定也是跟小吃的颜值也是有关系的，只要我们看到那些美味的小吃，我们都有可能会去品尝的，但是今天跟大家说的这种小吃是完全不一样的，虽然说他的颜值看起来并不是很好看，但是也并不难看，这是浙沪地区经常见到的早餐。
粢米饭团是江浙沪地区经常能够见到的一种早餐，尤其是在学校的门口也或者小区门口人多的地方，每天早晨都有卖粢米饭团的，这个饭团也叫做糯米饭团或者米饭团早餐有糯米饭团的地方，现在也不止江浙沪地区了，对于大城市武汉他们也有这种糯米包油条，类似粢米饭团的糯米团子，不过糯米饭团包裹的花样还是要数上海最多了。
上海的糯米饭团有两种颜色，一种是用白米制作出来的，另外一种就是用紫米制作出来的，那么这两种米不仅颜色有明显的差别，对于口感吃起来也是完全不一样的，泽米吃起来会白米饭团要硬一下，这是因为白米的饭团是糯米和粳米种米掺在一起煮熟的饭，那么对于紫米来说是糯米的一种，所以说紫米饭团完全就是糯米饭团了。
图片上的这个售卖糯米饭团的早餐摊子摆在上海的一个老弄堂里面，来往的顾客全部都是在周边的住户，这些顾客既有当地的中老年人也有年轻人他们有这样的一个习惯，那就是在早晨的时候来到老奶奶这边来买上一个饭团作为早餐，老奶奶在这里摆摊也已经有几年的时间了，而且她今年已经70岁了，可是她仍然一如既往的买着糯米饭团，每天订单爆满，很多的人都是慕名前来，饭团有甜的也有咸的，颜色有红的也有白的，虽然说卷的配菜的种类不是很多，但是依然是非常受欢迎的，毕竟卖了几十年的早餐了，那么上海很多做米饭团的小摊或者早餐店，他们准备用来卷糯米饭团的配菜还是特别多的，甚至比一般的鸡蛋灌饼和杂粮煎饼加起来配菜种类还要多。
新式糯米饭团的配菜里边有里脊肉，台湾烤肠，黄瓜丁，蟹肉棒，卤肉，卤豆皮等各种小咸菜，那么我们在卷饼店和煎饼摊能够见到的配菜，新式米饭团里面全部都有老式的米饭团，里面有油条，榨菜，火腿肠，雪菜，萝卜干，后来也有煎蛋和肉松，那么对于现在人们选择搭配的组合也是特别多的，而且老奶奶也是非常倔强的，她拒绝跟潮流改变自己，那么糯米饭团仍然几十年如一日的，是老式花样，可是就是这样的老式花样的糯米饭团受到了很多人的喜欢。
老奶奶卖的米饭团依然是老样子，直接把米饭装在手帕里面，根据客人的选择加上一些配菜，然后放在案板上，面铺平，用锅铲把糯米饭压实，雪菜榨菜均匀的摊在油条的上面，为了方便自己还有节省客人的时间，所以老奶奶都会提前把油条蒸成鸡蛋，放在一个大盒子里面备用，油条放好了以后，再放上一些肉松，最后迅速的把糯米饭团卷起来，卷瓷实以后在塑料袋当中递给客人。
70岁老奶奶摆摊卖“老式早餐”，每天订单爆满，很多人慕名而来
每天老奶奶卖出去有很多米饭团，也有很多的人他们都是提前预定的，现在奶奶所做出来的米饭团全部都是当天起早蒸的新米，新鲜度还是能够保证的，糯米饭团跟杂粮煎饼和鸡蛋灌饼是完全不一样的，那么在天不冷的情况下，糯米饭团放凉了以后吃起来会更香。
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