说到培根，早餐三明治和好吃的手指派都有它的存在。它的用量很小，但没有它搭配就没有美味的灵魂，所以它在美食中起到了不可或缺的配菜的作用，而且培根的脂肪含量很低，吃起来不油腻，培根怎么吃在我们的日常生活中？
培根到底要怎么炸才够脆？
1、培根怎么吃
1、在我们的印象中，三明治是早餐最好的营养品。它们含有来自大麦的膳食纤维和来自鸡蛋的蛋白质。如果再搭配培根的能量油，就可以让我们在早餐时吸收足够的能量，开启美好的生活。有一天，在做早餐三明治时，我们可以在三明治里放上两片炸培根，然后裹在三明治里享用。最好将培根煎至酥脆，淋上番茄酱，更加美味。
2、另外，我们平时做低脂能量蔬菜沙拉的时候，也可以把培根煎一下，或者用微波炉烤一下，然后放入准备好的蔬菜沙拉中，搅拌均匀，最好搭配紫甘蓝和紫苏，再淋上花生酱和香油，酸甜不腻。
3、腊肉最讲究的吃法是在烤肉的时候，把一小捆金针菇和腊肉一起卷起来，串成串，放在烤架上，烤到腊肉表皮焦黄，然后刷上一层植物油，再次烤熟，撒上椒盐和孜然粉，味道全世界独一无二，培根配上金针菇的鲜美味道，是非常不错的美味组合，你可以试试。
2、培根怎么炸才香脆
很多人在煎腊肉的时候，很容易把腊肉烧焦。煎腊肉时，一定要先把锅烧热，再把油烧热。这两步非常重要。
煎培根之前，如果培根是冷冻的，我们最好先放入微波炉解冻，软化后再放入锅中煎，放入锅中小火煎，两炸几分钟，再翻过来，炸至焦黄即可食用。出锅前，我们最好用筷子夹起腊肉卷成卷，然后把多余的油和水挤出去。煎腊肉的重要技巧就是热锅和热油这两个关键步骤。另外，煎腊肉的时候，一定要用不粘锅，这样炸出来的腊肉才会酥脆，不容易焦。
除了煎烤培根外，还有一种常见的做法，就是将培根切成肉丝，然后和白菜或其他蔬菜一起炒。炸好的培根因为浸泡在蔬菜的汁液中，变得香嫩可口。很好吃，大家可以试试，培根的吃法有很多种，总有一种适合你。
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