精致美观的几道快手菜，美味诱人，解馋下饭，家人百吃不厌
玲珑剔透快手食物美味诱人。这家人吃得不腻
秘密啤酒鸭
1.提前将鸭肉切碎，加入干辣椒、八角、葱、姜、蒜，洗净，加入啤酒。
2.清洗青椒和红辣椒。
3.青椒、红椒切成小块，姜片，蒜片，葱片。
4.将鸭块放入冷水中煮沸，直至煮沸并变白。
5.去除泡沫并干燥。
6.在锅中加入适量的油，倒入鸭块，炒开水，适当地炒鸭油。
7.加入姜片、葱片、大蒜和干辣椒炒香。
8.加入生酱油、老酱油、冰糖和八角茴香，翻炒并上色。
9.倒入啤酒，煮沸。慢炖尼古拉斯·小火30到40分钟。
胡椒粉蒸带鱼
实践
1.清洗带鱼。
2.姜切丝。
3.在带鱼中加入8克姜丝、2克盐和2克料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
4.取一个深盘子，放入带鱼（姜丝不想扔掉），撒上2汤匙切碎的胡椒粉，放入锅中蒸。带鱼通常在上汽后8分钟左右烹制。
5.切碎的芫荽备用。
红烧虾
家常菜风味独特，简单可口。让你的家人改变口味！学会不出门
配料：鸡尾虾（公斤重）、三四片生姜、五六瓣大蒜、随机干辣椒、一两个八角、料酒、两三勺生酱油、两勺老酱油、一些盐、一些糖和一点鸡精
实践：
1.准备原料；
2.洗虾、切胡须、生姜切丝、切大蒜、干胡椒切成小段、洗八角，这样就可以把原料放在一起了；
3.在火锅中冷却油。把所有的原料放进1里的锅里。小火慢慢煎。味道炸好后，把洗好的虾放进去快速煎一下。虾变色后，依次倒入料酒，将生酱油炒匀；
红烧茄子
配料：紫茄子、大蒜、红辣椒、花生油、葱和盐
1.我们先把茄子洗净，切成两半，放在碗里，然后放盐，均匀涂抹。腌制茄子大约需要10分钟。我们把腌过的水挤出来，放在一边，排干备用；将红辣椒、大蒜和葱洗净，切成小块。
2.准备一个煎锅，将油倒入煎锅中，等待油加热，将蒜末和小红椒放入煎锅中，煎至香。炒香后，将茄子放入煎锅中翻炒。这时，你可以在锅里加入适量的水，这也可以使茄子更容易、更快地煎出来。
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