今年超长黄金周假期，长沙再迎一波客流高峰，打卡长沙网红湘菜馆，感受“宵夜长沙”的魅力已成为不少游客的共识。在长假的加持下，长沙餐饮消费越来越火热。众多网红餐厅人气爆棚， “必吃榜”美食持续上新。不少餐饮企业在上线特惠促销活动的同时，为消费者解锁了花式“餐饮+民俗”的沉浸体验。
据美团、大众点评数据显示，截至29日中午12点，餐饮堂食订单量同比2022年“十一”首日增长110%。
双节长假的第二天，记者来到五一商圈，不少网红餐饮店、奶茶店门口人头攒动、座无虚席。人流中手捧臭豆腐、糖油粑粑等长沙特色餐食边走边逛的游人络绎不绝。
在小红书等社交平台上，博主们也纷纷发布了“长沙国庆逛吃攻略”“来长沙就这样吃”等美食攻略。
“我来长沙的目的只有一个，就是吃，一定要吃够吃爽才回家。”来长旅游的庞女士表示，自己一直眼馋长沙美食很久，现在正巧碰上超长假期，这无疑是“天时地利人和”。
事实上，为了抓住超长黄金周消费旺季的“天时”，不少餐厅在双节假期上线了特惠套餐及打卡活动引流拓客，旨在满足市民餐饮消费需求。
线上，客串出品·牛肉串在年轻人聚集的小红书平台投放了价值几万的笔记，抖音直播每日推送优惠套餐。大众点评和抖音团购也为游客准备了专属国庆套餐。
“今年国庆客串在店内服务培训和线上都做足了充分的准备，同比往年销售会上一个新的台阶。”客串出品·牛肉串负责人向记者表示，门店火热的消费场景及节前培训准备的充分，都让他对整个长假充满了信心。
宴长沙也针对不同人群消费需求上线了相应的套餐，在国庆期间都可以正常购买和使用。
蛙来哒则在品牌发源地长沙五一广场进行了大量的品牌广告，粉丝可以通过小红书，抖音，微博等进行打卡。
对于黄金周整体的销售情况，蛙来哒负责人同样表示十分看好，“根据今年五一长假的情况看来，整体会比去年好很多，预估会增长百分之三十左右”。
值得注意的是，除了在优惠活动上发力，今年长沙餐企打出“民俗+餐饮”的活动形式来聚集人气。
国风市集、非遗奇“庙”游市集、非遗民俗快闪……为了让消费者切身体验湖南民俗文化，火宫殿与京东mall开启了跨世纪联动，开展“湘见 即刻京彩”特别活动，包含了国风美陈打卡等系列活动。
宴长沙在每天中午、晚餐的都会有湘剧和花鼓戏表演。
潇湘晨报实习记者李轩子
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