夏天到了没胃口?糯米藕了解一下!_莲藕_清水_刀在

【糯米藕】 /食材/ 1000莲藕 800克糯米 40克红枣 35克冰糖 35克红糖 各少许。桂花、蜂蜜 /制作方法/ 1 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时,藕洗净去皮 2 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子 3 将已经泡

【糯米藕】

/食材/

1000莲藕

800克糯米

40克红枣

35克冰糖

35克红糖

各少许。桂花、蜂蜜

/制作方法/

1 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时,藕洗净去皮

2 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子

3 将已经泡好的糯米填入莲藕中

4 把藕蒂盖上盖子,并用牙签固定封口

5 把酿好的糯米藕放入锅中,加入红枣

6 注入清水没过莲藕

7 加入冰糖、红糖,大火煮开后转小火煮半个小时

8 煮好后捞出晾凉,将糯米藕切片

9 根据个人口味加上适量桂花和蜂蜜即可

[糯米]

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等成分,具有补中益气、健脾养胃等功效,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少,搭配莲藕调和气血、清热生津

夏天到了,也可放入冰箱冷藏后取出食用,甜糯可口,去热解暑。

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