龙利鱼，有很多种做法，根据人们喜欢的口味，他们可以做胡椒麻龙利鱼，水煮龙利鱼， 香煎龙利鱼和西红柿龙利鱼金汤龙利鱼，酸菜龙利鱼，清蒸龙利鱼，烤龙利鱼， 酸汤龙利鱼、香茅龙利鱼、蒜皮蒸龙利鱼，红烧肉龙利鱼、青椒炒龙利鱼等。让我们来介绍一下龙利鱼和龙利鱼的营养价值，我知道如何在龙利鱼吃好
龙利鱼，俗称牛舌，是一种温暖的近海大型底鱼，具有广温、广盐、适应多变环境条件的特点。最适温度范围为3.5-32，最适水温为14-24，最适含盐量范围为14 -33 。
人口分布
常年生活在中国近海水域。
营养价值
据营养专家介绍，龙利鱼，作为一种优质海鱼，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，有利于防治心脑血管疾病和增强记忆力。
龙利鱼
同时，根据营养测定，龙利鱼的omega-3脂肪酸可以抑制眼睛内的自由基，防止新血管的形成，减少晶体炎症的发生，所以也被称为“护眼鱼”。所以特别适合整天面对电脑作为保健品的上班族。
食用功效
抗动脉硬化
心脑血管疾病的防治
增强记忆
保护你的视力
选择秘密
鳞片完整，不易脱落，肉质坚实有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼腮色泽鲜红，腮部清亮。当选择龙利鱼鱼块时，选择那些肉饱满坚实的。
存储方法
放入保鲜袋中，在冰箱中保存2天。在冰箱中长期储存。
清蒸龙利捕鱼业：
1.首先在常温下解冻龙利鱼。提前两小时取出，自然解冻。自然解冻最好，以免影响肉质变化，保持原有风味。
2.准备姜丝、葱丝、红辣椒丝、姜丝、葱丝备用。
3.把锅里的水烧开。水烧开后，将龙利鱼放在盘子里，加入葱和姜片，然后在锅里蒸8分钟。一定要在蒸汽放上之后再计算。
4.8分钟后，出锅。
5.撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝、胡椒粉。
6.锅里煮一点油，加热后把油倒在鱼上。
7.撒上清蒸鱼酱油
8.美味的清蒸龙利鱼准备好了。
香煎龙利捕鱼业：
1.准备好龙利鱼，提前两小时取出自然解冻，以免改变肉质，保持原有风味。
2.解冻后，切成块，盛在碗里。
3.加入葱、姜片、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精和生粉，搅拌均匀。腌制半小时。
5.这是芳香煎龙利鱼的一种常见做法
以上两种方法都很简单，可以学着去做。希望这次能帮到你。
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