最近几年全国都在流行黄焖鸡这种美食，相信很多人已经是这道美食的忠实粉丝了吧，那么这么好吃的黄焖鸡究竟是怎么做出来的呢？
今天就来为大家分享这个秘密，教大家黄焖鸡的家常做法，这样做出的黄焖鸡绝对回味无穷，吃一次就上瘾，而且用料健康，做法简单，赶紧来看看是怎么做的吧。
用料：
鸡块（焯水）
香菇
胡萝卜
青椒
辣椒
料酒
葱
姜
老抽
生抽
红糖
桂皮八角香叶
（喜欢吃土豆的也可以加一点）
具体步骤：
香菇用水洗净
拧干，放在一边沥水
用剪刀把香菇剪小
锅中加油，烧热
放入姜片和葱，炒香
倒入鸡块，翻炒
加入辣椒，喜欢吃辣的可以多加一点
放入桂皮八角香叶，炒匀
加入料酒
加入老抽
加入生抽
加入红糖
翻炒至上色均匀
倒入水，没过鸡肉即可
加入香菇
沸腾后转小火慢煮
加入胡萝卜
加入青椒
炒匀出锅
香嫩多汁的黄焖鸡，快尝尝吧
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