家常炒肉丝,这样做,好吃的得不要不要的
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肉丝怎么炒嫩滑不老又不柴?掌握这个窍门,保准你一次做成功!首先,取一只空碗,打一个鸡蛋,只留蛋清。在蛋清里放一大勺淀粉充分搅拌均匀,然后倒到肉丝里面,少量多次的边搅边加,要让每一根肉丝都沾上淀粉,腌制10到15分钟左右,炒的时候用筷子快速的把肉丝滑开,翻炒至肉丝发白就可以出锅了。你学会了吗?
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美食目录:我收集的一些家常菜的视频做法
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