王栏树御膳鸡火锅的食材:
主料:王栏树御膳鸡1包,虾500g,墨鱼丸500g
辅料:盐适量,姜1小块,红枣15颗,枸杞子1把,空心菜200g,小白菜200g,小麦面粉250g,碱面2g,平菇250g,香菇250g
王栏树御膳鸡火锅的做法步骤:
1.王栏树御膳鸡提前取出解冻。
2.鸡洗干净,切块,取出药材包备用。
3.枣两边切开,各剪个口子,生姜切片,枸杞洗干净放旁备用。
4.在锅里烧水,加入步骤2和步骤3的食材,用大火煮,后转中火煲约30分钟。
5.煮汤底的时候,把面粉加入碱面和水里,用保鲜膜包裹一些干燥的面团,包起来醒发。
6.把虾和墨鱼丸,洗干净备用
7.洗平菇和蘑菇,撕小块备用。
8.蔬菜洗洗干净,控水备用。
9.准备喜欢的蘸料。
10.汤半小时后,就可以开吃了。
11.虾不易烫得太久,所以可以一次性烫熟,全部拿出来吃。
12.最后把面压出来,根据需求,用锅底烫一下也可以。
13.后面煮的汤很香,用来烫碱面的话真的很好吃~
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