说起豆腐，想必大家都是非常常见的吧，实际上，豆腐是我们日常生活中很常见的食材，而且豆腐也是一种具有中国特色的美食，因为有很多外国人来中国，他们非常喜欢吃我们的中国水豆腐。豆腐有很多类型，例如我们在日常生活中经常看到的白色嫩豆腐。还有就是油豆腐或者是香干豆腐这些等等，但是不同的豆腐会有不同的做法，但是它们的共同点是制作后非常美味。
实际上，我认为最好的豆腐应该是水豆腐，因为只有水豆腐才是原汁原味的，水豆腐的味道很嫩，但是现在市面上也并不是说所有的水豆腐都是能够吃的，如果您在购买豆腐时，没有买好水豆腐，那么豆腐不仅味道不好，还会影响我们的健康。在购买豆腐时，看到这2种扭头走就对了，豆腐摊老板：从不让家人吃
第一个是发粘的水豆腐，每个人都知道，如果是普通的水豆腐，那么它应该是软糯的，并且水分也很充足，如果稍微摸一下，这种水豆腐会继续抖动。实际上，这种水豆腐是最好的豆腐，但是现在有一种发粘的豆腐。如果在购买豆腐时遇到这样发粘的水豆腐，最好是扭头就走，因为这些豆腐在表面滋生了细菌，因此发粘，是不能吃的。如果您食用它们，将对健康产非常大的影响，而且豆腐摊的主人还说，他绝不会让家人吃这种豆腐。
第二种就是颜色发白发亮的水豆腐。虽然我们在日常生活中可以买到的水豆腐是水汪汪的，但是颜色肯定不是白色有光泽的，而且我们买的水豆腐应该有点泛黄的感觉，实际上，我认为豆腐很多卖这种明亮的白色豆腐。实际上，是因为这种豆腐的保质期真的太短了。如果是稍微放的时间长一点的话是会发臭的，所以现在有很多黑心商家，他们会在豆腐上注入一些化学物质，例如甲醛，如果甲醛浸泡后的水豆腐，颜色肯定是白色的，所以说以后在买豆腐的时候看到这两种豆腐的话，是要直接的扭头就走。
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