“滚滚长江东近水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红......”这是《三国演义》中的开篇诗，几百年来为人们传誦。
2017年春， 中卫小伙李颖鹏得知全国知名卤菜“卤三国”在全国招聘代理商，他通过实地考察学习后决定加盟。不久，李颖鹏的“卤三国”加盟店正式挂牌开业 （位于文昌北街宇丰大酒店南侧），“卤三国”，顾名思义与三国人物分不开：刘备老母鸡是整只鸡一个味，在卖的时候当着顾客去撕，绝对肉质鲜嫩，香味入鼻；张飞猪头肉的弹性和软中藏硬的特点都会让您深深爱上这个以猪头为食材的猪肉料理；还有赵云肘子、庞统耳朵等。店里推出的美味蹄霸以猪蹄、羊蹄为主材料，产品全筋、有韧性、不懈口。感觉皮、筋、骨、髓都是一个味，其色泽红润，味香扑鼻，不油不腻不粘，嚼在嘴中，皮筋口自然脱落。
记得“卤三国”开业时，笔者曾写过他们的创业故事，事隔五年，今年12月15日笔者再到这里重温往事故事，发现变化不少，门面已经扩大，辟有专供吃饭喝酒的厢房，楼上不时传出哟五喝六的猜拳声，营业员说：放开堂食以后，生意不错，客人不断。“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中......”走出老远，这首熟悉的歌曲从“煮三国”内飘出仍萦绕耳际。（阿甘 本文不代表天天网立场）
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