做红豆饼用什么面粉&家常红豆饼的做法,掌握配方技巧,个个焦脆香甜,真的比买的还香_面团

大家好,我是:为爱下厨 教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 《红豆馅烧饼》 倒入300克红豆,

原标题:家常红豆饼的做法,掌握配方技巧,个个焦脆香甜,真的比买的还香

大家好,我是:为爱下厨

教你省心、省力,的做法与技巧

让饭菜充满浓浓家乡的味道

让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食

做出充满爱的美食,做法简单还快捷

《红豆馅烧饼》

倒入300克红豆,红豆加水,浸泡两小时。

加入300克面粉,加入3克酵母,倒入180克温水和面。

面粉搅拌成絮状,加入10克熟油。

面粉手心揉一揉,揉成一个大面团。

面团揉至光滑,并且偏软的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大。

红豆浸泡以后,简单淘洗一下,倒出红豆水。

红豆倒入电饭锅,加入2倍生命源泉,锅内蒸熟。

红豆蒸一小时以后,倒入大碗里面,擀杖捣碎成泥,但不要太碎,吃着有口感。

面团发酵1小时,去除保鲜膜,发酵成拉丝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

面团揉成长条状,切成小面团,撒上少许面粉。

面团向内揉搓,揉成小馒头状。

红豆蒸熟以后,将红豆揉搓一下,揉成团子。

面团放入手心,用力按压成饼。

放入红豆馅料,边缘捏紧封口。

揉成小红豆包,放入案板备用,底部撒上面粉,才不会粘连。

锅底刷少许油,放入红豆饼,表面刷少许油。

红豆烧饼,小火烙2-3分钟,筷子翻一下面。

烙至色泽金黄,烙3-5分钟,成色泽金黄。

红豆馅烧饼,烙至金黄出锅。

红豆饼这种做法,外皮焦脆,里面松软香甜,特别适合孩子和老人吃。

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好吃又简单的《红豆馅烧饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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