对于经常做饭的人来说，总有一些简单易做又好吃的家常菜。在平时忙碌的日子里，我没有太多时间在厨房度过，等待煮沸和烹饪的时间太长。简单的菜是最好的。食材搭配得当，配菜营养丰富，味道鲜美。 分享你经常在家做的炒菜。鸡蛋、金针菇、胡萝卜和蒜苗是四种食材的组合，营养和口感最好。主要方法很简单，没有厨房经验的朋友也可以试试。现在是新鲜蒜苗出芽的季节，但大蒜香气浓郁，配上这道菜看起来很好吃。 蒜苗金针菇炒蛋
【配料】金针菇、鸡蛋、蒜、蒜、蒜、干辣椒、盐 【具体方法】 1. 金针菇切根，掰开，用水洗净。沥干后，放入一锅沸水中，美白1分钟，取出沥干备用。如果你觉得金针菇太长，你可以把它们切成两半，让它们变白。 2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将胡萝卜去皮、清洗并切成细条。蒜苗洗净，切成小块。 3. 热锅烧油，倒入蛋液，煎至底部变硬，然后大火煎鸡蛋，待用。 4 平底锅加少许油，放入蒜末和胡椒粉，炒香。如果不能吃辣，就不用加辣椒了。 5. 加入切碎的胡萝卜和金针菇，大火煎30分钟。 6 接着倒入蒜苗和炒鸡蛋，加盐和少量鸡精调味，大火翻炒均匀即可食用。 食材简单，营养丰富，制作简单，味道鲜美。适合所有年龄段的家庭式炒菜。
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