宣城，别称：爰陵，安徽省辖地级市。宣城地处安徽省东南部，大家应该都知道宣城还被称为“文房四宝”之乡，喜欢写字或者画画的人都知道，宣纸和宣笔都出自这里。这里不仅风景优美，而且美食也是多不胜数，今天小编就带着大家一起来尝尝吧。
花茹田鸡是将田鸡腿在开水中焯一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。
水阳三宝来自安徽省长江以南宣城地区的水阳，位于安徽省宣城市宣州区北部，是有名的蟹苗养殖基地，地处皖苏两省四市（南京市、芜湖市、马鞍山市、宣城市）交界处。属圩畈地貌，典型的江南水乡，境内沟渠纵横，河道交错。主料：鸭脚包、鸭翅、水阳香干。
高塘清汤素鸡以素仿荤，风味独特，素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布在中国中部和南方。以素仿荤，风味独特，是中国中部、南方的家常素菜。郎溪高塘的清汤素鸡更是美味地道，远近闻名。
锅贴饺子是饺子的一种做法，饺子是古老的汉族传统面食。宣城非常的流行而且广受宣城人的喜爱。尤其是早晨，来上几两黄灿灿的锅贴饺，配上一点辣椒酱，再来上一碗豆浆或一碗稀饭，这顿早餐就吃得爽极啦！饺子的外形是半月形或者是半圆形的饺子可以含有不同的饺子馅，喜欢吃哪种馅的呢？
在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋过后再煨煮些许时间即可。
绩溪一品锅，一品锅是农家菜品，口味略带点辣，鲜嫩可口。里面有鸡、鸭等肉食，再加上豆腐、蛋饺、蔬菜等等。吃起来味道超级棒，尤其是冬天，吃完身上都暖乎乎的。
宣城的宁国粑粑以香、软、油而不腻而出名，深受人们喜爱，它和盘子大小差不多，但厚度却不到1公分，颜色看起来发黄发黑，并不好看，但是吃起来那叫一个好吃。馅料有荤的有素的，一口下去，还冒着油，一个字“香”。
拓粿，是宣城广德民间的风味小吃，说真的你要是到了这里，不去尝一尝真是算白来了。这种美食在当地几乎家家户户都会制作，其实和我们吃的肉饼差不多，这种美食一般都当最早餐的主食来吃。可以说对于宣城的广德人们来说，它具有很深的情感。
琴鱼干，是一种罕见的小鱼干，为安徽泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用，多用来泡水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。琴鱼长不过寸，口生龙须，重唇四腮，鳍乍尾曲，嘴宽体奇，龙首鹭目，味极鲜美。
宣城春卷，春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。其做法是先将春卷皮在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。一般选用韭菜、猪肉等作为馅料的主要食材。
拉皮饺爱穿金黄色的外套，宣城人味觉记忆中的拉皮饺”有着细细长长的外表。肚子里面有时装着萝卜肉，有时装着雪菜，各领不同的风味。春归苑步行街上有位老师傅，从1983年开始做“拉皮饺”现在也成了宣城拉皮饺的一道风景。摊位虽小，却阻挡不了美味的诱惑！
旌德小黄牛是我国十大优良地方黄牛品种。旌德气候湿热，水草丰茂，具有天然的养牛环境。旌德黄牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，肉质细腻，味道鲜美，芳香适口，易煮熟调制，是牛肉中的上品。
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