你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《凉拌野菜》
野菜倒入大盆，加入清水，淘洗干净（去掉多余的嫩叶）
倒出清水，再次淘洗2-3遍左右（要多淘洗几遍，淘洗掉灰尘）
毛毛虫野菜，淘洗捞出，放入筛子，控出水分。
控水的同时，大葱切碎，大蒜拍碎，切成碎末，装盘备用。
野菜倒入盆内，加入10克面粉，抓拌均匀。
再次加入面粉，抓拌均匀（大约3次即可，均匀裹上面粉）
锅内倒入凉水，放入笼布（笼布沾水拧干，放入锅内）
撒上毛毛虫野菜，铺匀铺平，大火烧开。
倒入凉水，大火烧开，上气蒸6-8分钟。
8分钟以后，笼布捏着四个角，取出野菜（有叫构棒槌儿，当然有嫩叶也很好吃）
快速倒入盆内，筷子搅拌均匀，抖匀抖散。
倒入蒜末、葱末，加入20克生抽，10克香醋。
2克精盐，5克香油，10克辣椒油（如何孩子老人吃，可以不放辣椒油）
筷子搅拌均匀，装盘即可（凉拌后特别的好吃，也可以炒至吃）
野菜装入盘子，做法简单还好吃（几乎老辈人都吃过，而且特别好吃，比蒸萝卜丝等，味道更佳，大家都吃过或见过吗）
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为爱下厨
好吃又简单的《凉拌野菜》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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