此道家常菜，我家一周吃二回，口感脆爽，每回吃完汤汁都不放过
原料：
日本豆腐2条，青椒1根，黄椒半根，独蒜半个，生粉小半碗。
酱汁：
生粉5克，清水100克，生抽9克，白醋18克，蚝油15克，白糖4克。
准备工作：
1、日本豆腐切成2厘米左右的块，独蒜、青椒和黄椒切片。
2、取5克生粉和100克清水调成生粉水，再加生抽、白醋、蚝油和白糖调成酱汁。
做法步骤：
1、切好的日本豆腐放入小半碗生粉中，让豆腐块表面均匀的裹上一层生粉，再放入油锅里炸至豆腐块的表面金黄，捞出沥油。
2、油锅留少量底油把蒜片爆香，改小火，倒入酱汁轻轻搅拌至酱汁变成稀糊状，倒入炸好的日本豆腐稍加翻动。
3、等豆腐块上面均匀地裹满酱汁后，倒入青椒和黄椒翻炒均匀，起锅装盘，完成。
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！
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