美食,感觉是我这辈子所不能抗拒的的东西,作为一位美食的资深爱好者,可以为了吃到自己喜欢吃的排几个小时的长队,为了做一道菜,可以在市场上精挑细选每一种食材,但是相比自己享用美食,最大的乐趣还是把自己对美食的见解以及自己的经验分享给大家,接下来的呢,给大家推荐几道美味的食谱,希望大家喜欢!
炝炒小青菜
材料:青菜适量、油适量、干红辣椒适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1.青菜用流动水不断冲洗,去除残余农药;青菜冲洗干净后,沥干水分备用;
2.干红辣椒剪碎,备好花椒;
3.炒锅倒适量油烧热,转小火,将干红辣椒碎、花椒放进锅里爆香;
4.将青菜倒进锅里,用大火迅速翻炒10S;
5.关火,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
馄饨皮迷你披萨
材料:馄饨皮、油、番茄酱、香肠、马苏里拉芝士碎、果蔬粒
做法:
1.模具刷油,放入馄饨皮,刷番茄酱,撒芝士;
2. 放香肠粒及果蔬粒,再撒一层撒芝士碎;
3. 放入烤箱,200℃,15-20分钟左右即可。
4.披萨馅料可以随喜好替换哦。
杏鲍菇炒青椒
材料:杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉
做法:
1、干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块
2、锅中放水烧开,水中放少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水
3、锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出
豌豆炒香肠
材料:100克,荷兰香肠1根,青椒,红辣椒1根1根,葱,姜,适量新鲜鲜适量,十三香适量,胡椒粉,鸡精粉适量。
做法:
1、将香肠切片,荷兰豆去掉两头老丝并洗干净,青红尖椒切小段。放油盘
2、锅中加入姜、红椒、葱炒香。
3、放入香肠,炒香肠变透明,软边放入炒豌豆。
4、新鲜和美丽的几滴,撒上盐,白胡椒粉,十三香料鸡肉粉,均匀搅拌
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