如果你喜欢吃下一餐，酸豆角炒猪肉绝对是最好的。特别是，你喜欢自己的豆子，它不仅健康而且十分好吃。吃粥和炒饭时，他们喜欢吃酸豆角，更不用说简单的酸豆角炒肉末了。
这道菜被认为是下一道菜。在里面放一些干辣椒，味道会很辣。
夏天没有胃口。这颗酸豆是开胃菜。
准备所需食材：1片酸豆角、3个红泡椒、1块猪肉、3瓣大蒜、1勺酱油、1勺蚝油。
第一步：准备好以上所有食材，首先将腌制好的酸豆角从泡菜罐中取出。（当真正的豆子上市时，将其浸泡在一把或两把中，几天后就会很美味。）然后加入几个泡椒备用。
第二步：并不是所有的家庭都有泡菜罐，所以如果没有，就出去买吧。有现成的酸豆出售，但它们仍然不如自己的好。这里，把酸豆角切碎备用。如果你长时间浸泡它们，你可以尽可能地挤出酸水。
如果你不能，你只能洗它们。
第三步：然后将新鲜猪肉洗净，去皮，剁成肉末。最好选择脂肪和脂肪适中的猪肉，炒起来也很好吃。锅里放食用油，加入肉末炒至肉末变色出油。
第四步：然后加入红泡椒和大蒜，小火炒出香味。泡椒和大蒜都是和酸豆角一起从泡菜罐里捞出来的。然后加入生抽，将蚝油翻炒均匀，炒至肉入味。
最后，把切好的酸豆角放进火里炒几下。这个时候，你可以闻到美味的酸豆气味，你的嘴会流口水。一道非常开胃的菜是用酸豆角炒肉沫做的。这是一个很好的大米杀手。酸豆角是一道酸辣开胃菜，十分好吃。
你一定对这道菜很熟悉。传统的辣椒煎蛋是将蛋液和辣椒一起煮制而成的。但你见过辣椒煎蛋吗。
准备所需食材：3个鸡蛋、3个蘑菇、3个青椒、3个红辣椒、3瓣大蒜、1勺生抽、3克细砂糖、少许盐。
第一步：首先准备好以上所有食材，然后处理食材，将青红椒洗净，用滚刀切成块，蘑菇洗净切块，大蒜去皮切成蒜粒。
第二步：然后将香菇片冷水下锅，大火煮沸，转中火焯水3分钟后捞出。用水煮蘑菇更容易，然后准备煎鸡蛋。锅中倒入适量的食用油，用中火加热油，然后将三个鸡蛋放入锅中煎。
第三步：在这里煎鸡蛋，用刀切成小块，然后放在盘子里。准备油炸时，将适量的食用油倒入锅中。在锅中放入适量的大蒜，然后用中小火搅拌，使其变香。
第四步：大蒜的香味充满了鼻子，然后倒入绿色和红色的辣椒块和蘑菇，将它们转成大火，炒至所有食材都碎了。最后，倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、盐和细砂糖，翻炒至食材入味，然后关火出锅。
你喜欢这么辣的炒蛋吗？辣椒和鸡蛋混合在一起，比简单的煎蛋好吃多了。
待续......
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