入秋后我家常吃此饼，营养解馋又顶饱，比陷饼好吃，比面包还松软
立秋后，我感觉我的食欲逐渐往上涨，比炎热的夏季吃的多很多，不光是我，最近孩子的胃口也有所增大，比如，我今天做的这道饼，孩子一顿能吃3个，松软好吃，营养香甜，特别爱吃，别说是孩子，就连我这个当大人的在做的时候边做边吃，好吃极了，营养解馋又顶饱，比陷饼好吃，比面包还松软，而且做法还特别的简单。今天我就来教大家这道饼的做法，秋天多给孩子吃这种饼，松软香甜提高免疫力，我家隔三差五做一回。
这道饼是由豆子，面粉，白糖等简单制作而成的，做法简单，用到的食材也不多，就算你是厨房小白一看也便会的，大家都知道豆子是有很高的营养的，秋天人体的免疫力容易下降，平时多吃点豆子对身体是非常好的，补充蛋白和维生素。接下来我把做法分享给大家，入秋后我家常吃此饼，营养解馋又顶饱，比陷饼好吃，比面包还松软。
【食材】：豆子，面粉，蛋黄液，芝麻等
【做法】
第一步：在盆中倒入半碗豆子倒入清水清洗干净，然后倒入水浸泡一夜，放在锅中蒸熟，大约蒸20分钟左右。
第二步：在盆中倒入适量的面粉，加入一勺酵母，再加入大约20克左右的白糖，用烧热一点的温水和面，边倒入边搅拌，然后下手揉成面团盖上盖子醒发半个小时左右。
第三步：在煮熟的豆子里加入适量的白糖，用擀面杖将它擀成豆沙泥，然后稍微放凉将它搓成大小差不多的圆球放一旁备用。
第四步：将发酵好的面团发放在案板上多揉搓一会儿，然后搓成长条，下成面剂，然后将每一个面剂向里翻转揉搓，最后揉成圆形的面团，然后盖上保鲜膜松弛3-5分钟左右。
第五步：将松弛好的面团用擀面杖擀开，然后包入做好的豆沙馅料，像包包子一样将它包起来，封口收拢捏紧，然后将它做成馒头的形状。
第六步：烤箱提前预热好，在烤盘的底部刷上一层食用油，然后将做好的生胚放进烤盘中，在表面都刷上一层蛋黄液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱165度上下火烤30分钟，烤至表面金黄就可以了。松软香甜，口感软糯，做法简单，比面包还好吃。
【啰嗦几句】
1.豆子一定要放在水中浸泡，这样可以减少煮至时间，还可以使煮出来的豆子更软绵更香。
2.和面的时候要用温水和面，温水和面做出来的面团更柔和。
3.不喜欢吃甜的可以不放白糖，白糖的量要根据自己的口味来增减。
4.面要多柔一会儿，做出来的面饼才会更细腻，更松软好吃。
5.我用的是红豆馅料，大家也可以用绿豆，黄豆等，豆沙馅料可以一次多做点，放在冰箱里可以做各种各样的美食。
秋天多给孩子吃这种饼，松软香甜提高免疫力，我家隔三差五做一回，大家都学会了吗？做法是不是特别的简单？松软香甜，口感软糯，比面包还好吃，每次做它，孩子一顿能吃3个，说的一点也不夸张，用来的那个早餐也是很不错的，提前把面发好，第二天直接做就可以了，喜欢的朋友都照着这个方法来试一下吧！入秋后我家常吃此饼，营养解馋又顶饱，比陷饼好吃，比面包还松软
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