为老公准备的晚餐，8元钱3道菜，老公吃到盘底光。
两口子过日子，要的就是云淡风轻的，和自己口味的家常菜，简简单单的，却很营养，比上小饭店卫生也实惠。虽然自家烧的饭菜没有饭店那么好看，可是老公吃了10多年我做的饭菜，从最初我炒个鸡蛋都会糊锅，他也能一声不吭的吃完，到现在我可以在很短的时间做出一桌丰盛的饭菜，虽然见长的是我的手艺，但其中老公做小白鼠的日子不知道是什么感觉呢？无论我做的好与不好，他都没有说“不好吃”这三个字，而且现在越来越喜欢家里的饭菜，比如今天的晚餐，老公本来说不回来吃饭的，临时取消会议说要回来，而我也在不到30分钟时间就做好了三道菜，算算成本不过8元左右，结果却是老公吃得津津有味的，盘底都要舔光了。
夏天的小海鲜是出奇的便宜，尤其是贝壳类的小海鲜，比如花蛤，淡菜什么的。最近淡菜一斤4元实惠极了，忍不住买了2斤回来，中午吃了一半，剩下一半晚上直接焖，不用一滴水，出来都是原汁原味的，够新鲜，而且夏天的贝类尽管个头不大，但是个个都是很肥美的，趁着这个季节，赶紧要多吃，我家也是每周至少吃3次。
这道是茄子拌木耳，买的本地的茄子一根1块钱，木耳家里现成的泡发。然后烧开水将泡发的木耳放入焯烫煮开后捞出来过凉，沥干了备用。茄子切粗条放入蒸锅中蒸软，时间大概15分钟左右，然后取出来稍微放凉后用手撕成细条，将木耳和茄子混合，加入调料：生抽，辣椒油，陈醋，鸡精和糖，蒜瓣少许拌匀，然后浇上一勺热油就特别好吃了，老公看见这盘凉拌菜，忍不住还喝了一瓶啤酒呢，真满足。
清炒油麦菜。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，绝对是夏天首先的营养菜，多吃还不长肉呢。具体做法更简单，少许的蒜瓣放入油锅中爆香，然后将切小段的油麦菜放入，大火翻炒，放点盐调味就成。另外我炒青菜都喜欢加少许的新鲜香菇，不但更提鲜而且营养也更全面，你也试试这么炒吧，错不了。
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