图为溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点而且很下饭,是东北家喻户晓的名菜,经常出现在东北饭桌上。
图为锅包肉,同样也是一道东北名菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜,吃上一口就让人食欲大开,是东北人经常做的一道菜。
图为地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
图为猪皮冻,是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。富含胶原蛋白,配上酱料食用味道更好。
图为东北乱炖,是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等依次入锅,先炒后炖的菜品。是东北的一道家常菜,材料众多营养丰富深受东北人喜爱。
另外要强调的一点是东北菜有一个特点,那就是量足,在南方六个人点八个菜是搓搓有余的,但是到了东北八个菜六个大汉也不一定吃得完,只能说东北人民太实在了。
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