明寺洞韩国炸鸡韩国洞炸鸡石锅拌饭

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。拌一锅韩国洞炸鸡里美味的饭，香气十足地吃光~食材食谱热量：1019.5(大卡)主料熟米饭1碗黄豆芽适量牛肉50g鸡蛋1个蕨菜适量菠菜适量胡萝卜适量金针菇适量香菇适量香油1大勺韩国甜辣酱适量盐适量黑胡椒少许方法/步骤1把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用。2锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。3炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用。4锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。5在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。6吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可！END注意事项拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配。如果没有石锅，可以用砂锅代替。

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