7种灵魂炒面，好吃到舔你的盘子，每天都要吃到最后一种，吃法不一样。我们已经吃够面条了。我们吃炒面的方式不同。炒面的做法有很多种。有很多种。今天，小强就给大家分享7种做心灵炒面的方法。该方法简单易学。如果你学会了在家做，让我们为你的孩子试试吧！
1.火腿炒面
1.准备食材：面条、火腿肠、鸡蛋、油菜籽、葱花、生抽、蚝油、老醋、盐、糖、油辣子
2.步骤：
（1）锅里放油，把鸡蛋煎熟备用。将油菜籽洗净，用水焯一下。
将面条煮熟后放入水中备用。
（2）锅底留油，倒入火腿炒至变色➕葱花➕酱油➕蚝油➕熟面条翻炒片刻
(3)加入醋➕半茶匙糖➕半茶匙盐➕油椒2汤匙➕青菜➕鸡蛋翻炒均匀后装盘食用，特别好吃有劲✅
2.老干妈炒面
1.准备食材：面条、火腿肠、鸡蛋、青菜、牛肉干、酱油、老醋、老干妈、蚝油、盐
2.步骤：
(1)锅中热油，煎鸡蛋，待用
(2)锅中加入适量水➕蔬菜煮熟捞出，再加入面条煮熟，捞出冷水沥干水分
（3）锅底留油爆香香肠➕面条炒2分钟➕酱油1勺➕老醋1勺➕老干妈1勺➕蚝油1勺➕1/2勺盐调味，翻炒均匀，撒上牛肉干即可出锅装盘，色香味俱全✅
3.番茄炒面
1.准备食材：西红柿、面条、鸡蛋、青菜、香菇、生抽、蚝油、老抽、盐、糖
2.步骤：
（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散，面条煮熟后用冷水沥干。
(2)碗里➕生抽1汤匙➕蚝油1汤匙➕老抽1/2汤匙➕食用油1汤匙➕盐1/2汤匙➕白糖1/2汤匙和混合好，放在一边
(3)锅内热油煎鸡蛋，加入洋葱和西红柿翻炒至软➕香菇➕1汤匙酱油➕青菜➕火腿翻炒，最后加入鸡蛋拌匀，即可可以装盘吃，营养又美味✅
4.虾仁炒乌冬面
1.准备食材：虾、火腿、青椒、葱蒜、乌冬面、炒面酱
2.步骤：
（1）葱蒜洗净切块，火腿切片，青椒洗净切块，虾去皮去黑线，洗净待用
(2)将乌冬面放入锅内的热水中煮熟，沥干水分备用
(3)锅热油，爆香葱蒜爆香，加入虾仁炒至变色，加入火腿片和青椒继续炒2分钟
(4)将乌冬面倒入锅中加入炒面酱，翻炒片刻，装盘食用，色香味俱全✅
五、家常面条
1.准备食材：面条、蔬菜、火腿、鸡蛋、蚝油、老抽2.步骤：
(1)将蔬菜洗净，火腿切片，鸡蛋打散备用
（2）锅内水开，加入面条煮8分钟，捞出沥干冷水备用
(3)锅内热油将鸡蛋煎熟后放在盘子上煎一下备用
(4)将青菜放入锅中翻炒至变软，加入面条和鸡蛋翻炒均匀➕蚝油1大勺➕老抽1大勺翻炒片刻，即可上桌装盘即食，营养又美味✅
6.孜然炒面
1.准备食材：豆芽、小油菜、洋葱、胡萝卜、麻辣小米、大蒜、鸡蛋、糖、盐、孜然粉、老抽、生抽
2.步骤：
（1）豆芽菜籽洗净沥干水分，洋葱胡萝卜洗净切丝，香辣小米切圈，蒜切末，鸡蛋打散备用
(2)锅里放热水，加入面条煮至8熟，捞出冷水沥干备用
(3)锅内热油煎鸡蛋，待用
(4)锅底留油，加入蒜末、小米辣、葱丝炒香，加入胡萝卜和豆芽炒至碎，再加入小菜籽炒至碎
（5）锅里放鸡蛋和面条➕糖半勺➕盐适量➕孜然粉1勺➕老抽2勺➕生抽2勺
七、麻辣炒面
1.准备食材：刀切面、菜籽、蒜末、葱花、小米辣
2.步骤：
(1)将青菜放入锅中焯水，加入面条煮熟，捞出沥干水，放入冷水中备用
（2）面条放入青菜➕葱花➕香辣小米➕蒜末1勺➕胡椒粉半勺➕白芝麻1勺➕酱油2勺➕醋1勺➕少许盐➕糖淋上热油拌匀开吃，很好吃，很好吃，吃的停不下来✅
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