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这汤是老公的最爱，我家两月喝一次，清凉滋补又好喝，快试试
嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道非常好喝的甲鱼鸡汤，它还有一个特别好听的名字叫“霸王别姬”，是不是光听菜名就特别霸气，是的，它不光菜名霸气，味道更是没得说，特别的鲜美好喝，它可是我老公的最爱，我家差不多两月做一次，清凉滋补，千万别错过。
最近这段时间，老公公司比较忙，每天都是早出晚归的，人都瘦了一圈，今天特地去菜市场买了一只土鸡和一只甲鱼，煲一锅老公最爱喝的甲鱼鸡汤，给他好好补补。甲鱼是我们生活中常见的一种食物，它的营养价值很高，一直以来就被人们视为清凉滋补的营养保健品，不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。用它和土鸡一起煲汤，不仅清凉滋补，还特别的鲜美好喝，下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。
【甲鱼鸡汤】食材：土鸡1只，甲鱼1只，生姜40克，料酒1勺，枸杞适量，盐适量。
烹饪方法：
第一步：生姜去皮洗净切片，枸杞冲洗干净待用。
第二步：锅里放入一大碗水烧开，把甲鱼放入烫1分钟，要整只都泡到水里哦。（买甲鱼的时候，让老板杀好，把内脏清洗干净）
第三步：烫好取出，把甲鱼表面的膜撕掉，清洗干净，切成小块放入锅里，加入一半姜片，1勺料酒，适量清水，开大火焯出血末。
第四步：鸡肉清洗干净放入锅里，加入适量清水，开大火焯出血末。
第五步：把焯好的甲鱼和鸡清洗干净，放入万土烧砂锅里，再加入剩下的姜片，加入适量水。
第六步：盖上盖子，大火煮开，转中小火炖一个小时。
第七步：炖好以后加入适量盐，再炖10分钟，加入枸杞即可出锅。
第八步：超级鲜美好喝的甲鱼鸡汤做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
小提示：
1、甲鱼表面的膜一定要用开水烫一下，才可以撕下来，记得一定要撕干净，要不然腥味很重。
2、这道汤只需加盐，无需再加别的调料。
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