南方被“低估”4款酒,虽然名气不大,但口感却不输大牌_品质_名酒_茅台

南方被“低估”4款酒,虽然名气不大,但口感却不输大牌 酒在中国的历史已有上千年,不过若是只算白酒,从元朝算起也不过只有几百年,然而它却可以凭借绝对的实力,成为和柴米油盐等日常生活用品同等重要的商品。 纵观白酒的分布和各名酒的获奖情况,都是

南方被“低估”4款酒,虽然名气不大,但口感却不输大牌

酒在中国的历史已有上千年,不过若是只算白酒,从元朝算起也不过只有几百年,然而它却可以凭借绝对的实力,成为和柴米油盐等日常生活用品同等重要的商品。

纵观白酒的分布和各名酒的获奖情况,都是南方酒比北方酒还要多,尤其是四川、贵州、江苏撑起了这个南方白酒的市场,然而在这样的情况下,也造成了南方白酒发展的两级分化,不止名酒数量多,被“埋没”的酒也多,像这4款酒就是因为没有知名度,在超市也是只能陈列在不起眼的角落,甚至有的酒友遇见还会嫌弃,实际上他们的口感和大牌相比并不差,就算是用来待客也不错!

①文君酒

这是一款四川的历史名酒,在90年代十分的火爆,从品质到口碑在当地都是数一数二的存在,销量也十分的可观,令人可惜的是因为在全国品酒会中太过心高气傲,中途退出,不仅错失名酒,同时也间接导致它的走向衰落。

如今它依然活跃在市场上,但也是历经波折,整整5次易主后才稳定下来。虽然已经不复当年辉煌荣光,不过酒水品质始终如一,酒液纯净透明,没有任何的杂质,酒香馥郁,入口温润甜爽,柔和顺口,喝完咂吧一下嘴还可以感受到粮食的香味。

②汉董大师酒(大雅)

它是产自赤水河畔的一款优级酱香酒,是近两年崛起的品牌,对于外地酒友来说并不熟悉,但在当地也是小有名气,它凭着出色酒质和别致的风格口感,俘获了一大批酒友的心,然而出色的质量离开原料和工艺的支持。

精选当地黏性好,淀粉含量丰富的红高粱为原料,经过传统坤沙古法加持,四季轮转,佳酿自成,重要的是成酒后还需要进行6年的陈放贮藏,出厂前用10年的老酒静心勾调,这样酒体变得更加老熟,口感也更醇厚,开瓶就可以闻到浓郁的酱香,同时还有淡淡的陈香、粮食香,果香,层次鲜明,喝一口柔和细腻,浑厚紧实,是一款很不错的粮食酒。

③武陵酒

说起酱香酒,很多人都只知道贵州的茅台,其实除了茅台还有湖南的武陵酒也很不错,早年参加评酒会的时候,武陵酒曾3次超出茅台的比分成为国家级名酒,甚至在当时行家在品鉴的过程中都没有分出两者细微的差距,可见品质有多好。

它是为了解决湖南的招待用酒而诞生,不过酿酒的技术还是来源于茅台,但品质却是青出于蓝,唯一的缺点就是没有性价比,价格偏高,就口感上看来说酱香味比较地道,入口柔和顺滑,风味很独特。

④宣酒

对于安徽的酒,大家最熟悉的就是古井贡酒,然而作为有名的酿大省,自是不缺好酒,这款酒产自安徽宣城,虽然名气的不大,但品质一直都十分不错,它的前身是唐朝时期的纪叟老春酒,酿酒历史深远,技术精湛。

近两年,它在原有的酿酒工艺上,创新了小窖古法酿造技术,使得酒水品质和口感得到大幅度提高,在市场上获得了不错的口碑,开瓶芝麻香明显,同时还带窖香和粮食香,前段香味上扬,后段偏甜,喝起来很舒适。

文章分享到这就结束了,上面的5款酒你都喝过多少,你对它们有什么看法,欢迎留言分享!

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