随着经济的发展，人们生活水平的不断提高。越来越多人对于吃的东西不仅仅是要求可以吃饱，而且在口感也有越来越高的追求。他们认为吃的不仅需要满足身体上的需求，在口感体验上也要是最好的。甚至还有一些人已经开始追求那些用稀有珍稀的食材做成的美食。所以，他们在价格上的追求也是越来越高，在他们眼里，价格就是体现一种菜档次最直接的标尺。
鱼子酱所谓贫穷限制了我们的想象，那些土豪所吃的东西确实很难让人想到，我们平时在生活中认为，只要能吃到可口的鸡鸭鱼肉就很满足了，但是有钱人的生活就是充满了惊奇。我们今天就来了解一下有钱人喜欢吃的食物——鱼子酱。而鱼子就是鱼的鱼卵，因为原材料很难得到，所以它的价格自然也是很高的。
鱼子酱可能还是有一部分人吃过的。但是在国外一些生产顶级鱼子酱的工厂里，不是谁都可以很轻易地就吃到他们生产的鱼子酱的。因为在西方国家，一些生产顶级鱼子酱的工厂，他们的鱼子是取自于鲟鱼或者鲑鱼的体内。而鲟鱼和鲑鱼本就是很昂贵的鱼类，它们的鱼子自然更加珍贵。
在国外如果有捕捉到六十年以上的白鲟鱼，就会把白鲟鱼体内的鱼卵取出做成鱼子酱。但是还有比这个更加奢侈的做法，就是把白鲟鱼的鱼卵与金箔放在一起，光是听起来就极其奢侈了，但是还是有厨师会这样做。当然这样做出来，还是会有有钱人去吃的。
据说，这样做出来的鱼子酱一小勺就可以卖到四万美元，很多人有钱人为了彰显自己的地位和身份还是会花钱买来吃的。可是对于我们普通老百姓来说，四万美元可以买一辆车甚至还可以付房子的首付了，哪里会去买一勺一口就可以吃完的鱼子酱呢？看来，真正高级的鱼子酱是有钱人才能享受得起的。我们普通人待在一旁看一看就可以了。
鱼子酱听完极其奢侈的鱼子酱的做法以后，你是不是认为我们平时吃一吃普通的菜就可以了。而这些普通蔬菜虽然没有那些珍稀食材昂贵，但是营养价值也是很高的，而且如果我们做菜时有技巧，做出来的菜也不会比那些很贵的美食差到哪儿去！吃东西，很多时候吃的是营养和氛围，而不是像那些有钱人一样一味地追求价格上的高昂。
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