五月别忘了吃这道菜，早餐很香，2元钱做一个大盘子，太好吃了！
时光荏苒，已是五月，“槐林五月开琼花，香醉醉”。
又是一个五月槐花季，每年五月最贪吃的就是这种野菜，叫它是野菜。事实上，它是一种花。在某些地方，它是温暖的。它在四月底开花。
我们通常要到每年五月才开始开花。
每到一年一度的槐花季，菜市场上就会有大叔阿姨们用篮子卖槐花。两块钱一斤，十块钱可以买一包，每次遇到都不会错过。它是10磅。当你回家时，把它分成小袋子并密封。把它们放在冰箱里冷冻一年。
味道会很新鲜。喜欢吃槐花的朋友也可以试试这个方法。简单方便，一年四季都可以使用。都有新鲜的洋槐吃。
槐花营养丰富。经常食用可以使皮肤变得细腻、光滑、有弹性，还可以去除晒伤和色素沉着，还有抗氧化的作用。槐花一般用来做包子或饺子的馅料，也可以蒸着吃。
我最喜欢的方法是用它来做早餐蛋糕。它简单、营养、美味。2元就可以做一个大盘子：
1.刺槐花洗净，沥干备用，取两颗小葱切成葱花，胡萝卜切丁，一起放入刺槐花中，加适量盐、胡椒粉，捣烂2个鸡蛋，搅拌均匀然后少量多次加入面粉。
面粉不要加太多。主要食物是槐花。面粉只起到粘合作用。如果添加太多，早餐蛋糕会很硬，难吃。
2.电烤盘上下两层预热后，在底部刷一层薄薄的油，然后倒入准备好的槐花糊，用铲子摊开，再刷一层食用油蛋糕的顶部，然后盖上盖子按下“葱油饼”按钮，半开盖子看看。
煎饼定型后刷上一层蛋黄，撒上葱花和适量白芝麻，盖上盖子继续烘烤。时间到了，煎饼烤到两面金黄，中间微微鼓起，就熟了。用一个大盘子夹住蛋糕底部，将蛋糕完全取出，然后切成自己喜欢的形状，放在盘子上。
营养美味的槐花早餐蛋糕就做好了。5月，偶然发现这道菜，就买了10斤。早餐比油条和馒头还香，超满足！咬一口香甜的糯米，露出槐花的香气，比花饼还香，一上桌，口水就流了下来！
今天的分享就到这里，我们下期再见
下期见
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