舌尖上的老相食-咖喱豆腐_备用_洋葱_青豆

主料:老相食绢豆腐350g/盒 辅料:洋葱50g、鸡胸肉50g、青豆20g 调料:百梦多咖喱块20g、番茄酱5g、白醋2g、水180g、盐2g、糖5g、鸡精3g 步骤: ①鸡胸肉切成1厘米的小丁,上浆过油备用;绢豆腐切成1.5*1.5

主料:老相食绢豆腐350g/盒

辅料:洋葱50g、鸡胸肉50g、青豆20g

调料:百梦多咖喱块20g、番茄酱5g、白醋2g、水180g、盐2g、糖5g、鸡精3g

步骤:

①鸡胸肉切成1厘米的小丁,上浆过油备用;绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块,沸水备用;

②锅中放底油,加入洋葱煸香,加入咖喱块,加水180g,融化咖喱块。烧开后,加入鸡丁,青豆,番茄酱,白醋,盐,糖,鸡精和豆腐,大火烧开转小火;

③小火焖烧5分钟入味,出锅。

小贴士:绢豆腐较嫩,不能用力翻炒,要轻轻的。

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