胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
其实说实话一日三餐都自己烧菜做饭有时候真的不知道烧什么好了。很多时候，送完孩子去学校，然后自己去菜市场真的需要来来回回转几圈才能买好。并且别人是天天去菜市场，而我就厉害了，是餐餐去菜市场，不知道这是什么习惯，反正只喜欢和习惯买当餐吃的，下一餐再去，应该是闲得吧。反正还是挺喜欢去菜市场逛一逛的。
小朋友午餐自己做，营养足还经济实惠，比外卖好吃多了！
并且我还有个习惯就是不太喜欢问菜的价格，不是有钱而是反正我每次也就买一点儿，都在比较熟悉的店主那边买，就需要什么每一样拿一点，所以也就不会过多问价格了。这次买了虾，丝瓜，茄子。香葱都是买菜的时候店家送的！
青椒炒茄子。这种紫色的长茄子，我小时候倒是没怎么见过，家里种的一般都是白色的或者青色的，这种紫色很少见到，并且也不是这种细长的。所以，这种茄子我一般能想到的吃法也只是简单的炒制了，加点青椒。
茄子特别吸油，所以切好之后，放到盐水里泡一会儿，再用手挤干水分。炒的时候先锅里不放油，直接倒入茄子炒热，再放油炒这样会好很多。炒至茄子变软把青椒放进去翻炒至断生，再加适量盐提味即可。
买虾的时候听到旁边有人问价格，知道了现在的虾的价格是25，我买虾的时候，一般就是自己挑一些活蹦乱跳的，差不多够孩子一餐吃就好。也就不问价格的。我现在也是懒了，清理虾的时候，直接连着虾头直接把泥肠一起清理掉了。反正平常炒好之后虾头也没人吃，省得麻烦，直接清理更方便了。
起油锅，生姜蒜炒出香味，倒入虾翻炒至变色，加一点糖翻炒均匀，再倒入一点番茄汁适量的水，烧开之后，加盐提味，撒上香葱即可出锅了。
最近小朋友倒是特别喜欢喝汤了，虽然之前也是每天烧汤，只是真的没见到像如今这样，每天上学前都会跟我说一下，中午要喝汤。并且每次也是能连带着汤里的菜喝下一大碗的那种。所以，开学之后每天我都会准备一些汤，有时候是以鸡蛋为主，有时候是以瘦肉为主。偶尔也会加点蘑菇或者丝瓜，或者冬瓜。烧丝瓜或者冬瓜汤的时候，我都会提前把这样食材先用油烧制一下，再加水烧，一来方便入味，二来丝瓜先炒一下就不会有怪味道了，孩子更喜欢吃。
清淡可口美味的家常菜，好看好吃，多吃不怕长肉肉！
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/PVdL1G496Q.html
